4.「にんじん」を入れて給食風でヘルシーに
苦手な子どもも多いにんじんは、味つけが濃い麻婆豆腐にこっそりと入れると、バレずに食べてもらえるかもしれません。にんじんは栄養も豊富なので、食べてほしいときにおすすめのレシピです。
醤油や味噌、出汁、砂糖などで辛さ控えめの味つけは、給食を思い出します。子どもの分を取り分けてから、大人向けに豆板醤やラー油で辛さを足しましょう。
5.「春雨」でちゅるんと美味しいリメイク
麻婆春雨もあるので、麻婆豆腐に春雨を加えても美味しいです。こちらは余った麻婆豆腐で作る、酸辣湯風のリメイクアレンジ。
甘くて酸味のあるケチャップを加えた、子どもも好きな味つけです。ちゅるんとした食感も楽しめる春雨は、麺のようにもなり、酸辣湯麺風として美味しく食べられます。
アレンジで麻婆豆腐をもっと美味しく
麻婆豆腐に入れると美味しい具材がこんなにたくさんあると、アレンジが楽しく、飽きずに食べられそうですね。今日はいつもと違った麻婆豆腐を食べたい、というシーンではぜひこの記事を参考にして、いろんな美味しいアレンジを楽しんでくださいね。