日々の献立決めに役立つ「定食屋さん献立」をご紹介!メイン+副菜+汁物が揃った、バランスの良いレシピを7日分ご用意しました。
今夜はコレに決まり!7日分の定食屋さん献立
毎日献立を考えるのって大変!そこでこの記事では、日々のごはん作りに役立つ定食屋さん風の献立をご紹介します。メイン+副菜+汁物の組み合わせを計7パターン用意しました。ぜひチェックして、毎日の食卓に取り入れてみてくださいね。
①唐揚げ定食
メイン:定番から揚げ
ジューシーなお肉と衣のザクザク感がやみつきになる絶品唐揚げ。下味にかかる時間を約1分プラスするだけなのに、その一手間で、まるで1日漬け込んだような濃厚な味わいになる一品です。冷めてもおいしいので、お弁当にもオススメですよ。
副菜:大根とツナの和風ごまマヨサラダ
シャキシャキ食感を楽しむ大根のやみつきサラダです。ごまとかつお節たっぷりで旨味濃厚!少しだけ醤油を加えることで、コク深い味わいに仕上がります。大根の消費にも役立つレシピ。日持ちは冷蔵で約3日です。
汁物:さつまいもと玉ねぎのあったか味噌汁
さつまいもと玉ねぎの甘さが引き立つ、優しい味わいのお味噌汁。さつまいもが中途半端に余った時、ぜひお試しいただきたい一品です。
②鶏肉と茄子の黒酢あん定食
メイン:鶏肉と茄子の黒酢あん
野菜たっぷりで栄養バランスも抜群な鶏肉と茄子の黒酢あん。揚げずに焼くだけなので、手軽に作れるのも嬉しいポイントです。こっくりした味わいがごはんと相性抜群でお箸が止まりません♡
副菜:ほうれん草とえのきの和風ナムル
和の献立にぴったりな、ほうれん草とえのきの和風ナムル。基本の調味料は白ダシ×みりんでシンプルに。ニンニクを加えることで風味とコクが生まれ、食べ応えもアップ。ノンオイルでヘルシーなのも嬉しいポイント。
汁物:長ねぎとわかめのお味噌汁
シンプルだけど風味よく仕上がる長ねぎとわかめのお味噌汁。おいしさの秘訣は、長ねぎを軽く炒めてから煮ること!こうするとねぎの甘みが引き立ち、汁に深みが生まれます。