【食材別で探せる】ご飯がすすむ！こってり味のがっつりおかず20選

豚バラの旨みとえのきのコリコリ食感が相性抜群。かつお節とバター醤油の香りが食欲をそそる、ご飯にもお酒にも合うおかずです。包丁・まな板不要、フライパン一つで10分で作れるから、忙しい日にもおすすめ。洗い物も少なくて嬉しい、簡単なのに大満足の一品です。

香ばしい味噌バターのコクに、大葉の爽やかさが絶妙にマッチした、食欲そそる炒め物です。豚こま肉と玉ねぎを使って、手軽にボリューム満点のおかずが完成。ご飯にのせてもおいしく、お弁当にもぴったりな一品です。合わせ調味料で失敗知らず、忙しい日のメニューにもおすすめです。

甘辛ダレがしっかり絡んだ豚こまプルコギ風の炒めものです。牛肉の代わりに手軽な豚こまを使えば、節約しながらボリューム満点。野菜もたっぷりで栄養バランスも◎。漬け込み不要でスピーディーに作れるので、忙しい日のメインおかずやお弁当にもぴったりです。

牛肉とごぼう、にんじんを甘辛味で炒めた、ご飯によく合うおかずです。定番のきんぴら風味が素材のうま味を引き立て、食欲をそそります。丼にして卵黄や温泉卵をのせても美味しく、ボリューム満点の一品に仕上がります。作り置きもできるので、お弁当のおかずにも最適。

ごま油の香りが食欲そそる、牛肉と小松菜のオイスター炒め。下味をもみ込んで焼くだけの簡単調理ながら、コク深くクセになる味わいです。シャキッとした小松菜に、やわらかい牛肉が絶妙にマッチ。白ご飯にもビールにもよく合う、町中華風のおかず。忙しい日でもサッと作れる、頼れる一皿です。

甘辛く煮た牛肉に生姜の香りがふわっと広がる、食欲そそるしぐれ煮です。シンプルな材料でさっと作れるのに、ご飯にもお酒にもぴったりな万能おかず。はちみつを加えることで照りとコクがアップし、味に深みが出ます。作り置きにも便利で、お弁当やおにぎりの具にもおすすめ。

牛肉、野菜、豆腐を甘辛い煮汁で煮込む、すき焼き風の一品です。フライパンひとつで手軽に作れ、具材にしっかり味が染みてご飯がすすむ味わいに。卵を絡めて食べると、より一層まろやかさとコクが加わって絶品です。忙しい日にもぴったりの、満足感あるおかずです。