食欲の秋到来！ご飯がもりもり進む◎1週間2品セット献立

秋の味覚をたっぷり盛り込んだ具沢山な炊き込みご飯です。甘塩鮭とさつまいもとしめじを生のまま乗せて炊くだけで、秋らしさ万歳の大満足ご飯が完成！お好みで小ねぎを散らし、バターを乗せていただきましょう。

3種類のきのこをカリッと香ばしく楽しめる唐揚げレシピ。栄養豊かな炊き込みご飯には揚げ物を添えると喜ばれます。風味の良い醤油味で、お肉の唐揚げに負けないボリューム感。香りと食感をおいしく楽しめます。

かぼちゃと豚ロース肉で、ぱぱっと作れる甘辛いおかずです。しっかりとした照り焼き風の味付けなので、ご飯にも良く合います。かぼちゃは副菜だけじゃなく、お肉と合わせれば立派なメインおかずになりますよ。

レンジ調理で簡単に作れる、長芋とほうれん草の和風サラダ。すりごま入りの味噌ドレッシングで和え、ほっくりと仕上げます。甘くない風味豊かな味付けで、出来立てあつあつでも冷めてもおいしくいただけます。

ホットプレートで旬の味をたっぷりと楽しめるチーズダッカルビ。鶏もも肉に秋野菜ときのこを加え、旨辛いコチュジャンだれで味付けします。真ん中にとろ〜りチーズを溶かし、具材に絡めながらお召し上がりください。

耐熱容器ひとつでさっと用意できる、さっぱりした味わいの中華サラダ。わかめに人参やしめじをプラスするので秋らしい仕上がりになります。メインの箸休めにぴったりで、冷蔵で2～3日ほど冷蔵保存も可能です。

休日の終わりは、栄養と旨みたっぷりの蒲焼きご飯で体を整えましょう。旬のさばは脂が乗っておいしく、半身で売られているものを使えば下処理も簡単です。長芋や大葉と一緒にとろとろっと頬張ってくださいね。