「ささみレシピ」16選｜安いのは鶏むね肉だけじゃないよ～

レンジでチンするだけで完成する簡単副菜。ささみはレンチンした後、すぐにほぐして水分を吸わせるとしっとり食感になります。ピーマンもレンチンした後、水気をしっかり絞ることで味がぼやけません。ちょこっとの工夫でよりおいしく仕上がります。

ほうれん草のシャキシャキとした食感が心地よい、ささみのポン酢和え。さっぱりとした味わいで、箸休めにもぴったりの一品です。ささみはレンジで酒蒸しに、ほうれん草は茹でて仕上げるので、手早く効率よく作れます。

脂質の少ないささみを使い、調味料にも油を使わずに仕上げたヘルシーな副菜です。梅干しやポン酢、大葉など爽やかな風味の食材で味つけしているので、さっぱりとした味わいに。メインがこってりした献立の日にも、箸休めのメニューとして重宝します。