一回作れば30日間ストックOK♡
毎日の夕飯＆お弁当作りを助ける「冷凍作り置き」レシピをご紹介します。こちらでご紹介するおかずはALL30日間冷凍保存OK♡一回作れば長期保存が可能です。便利で美味しい絶品おかずをチェックしてみましょう。
長期保存OKな「冷凍作り置き」
1.にんじんの塩昆布ナムル
食品用ポリ袋1つで調理可能な、にんじんの塩昆布ナムル。鮮やかな色味なのでお弁当はもちろん、食卓に並べるだけで彩りUP。5〜10分漬け込むことで味が馴染んで更に美味しくなります。（保存期間：冷蔵庫約3〜4日、冷凍保存約30日）
2.豚肉とオクラの梅しそチーズ巻き
夏野菜を美味しくアレンジした、豚肉とオクラの梅しそチーズ巻き。梅とチーズのさっぱり＆こってりな組み合わせが絶妙です。お肉は巻き終わりを下にして炒めることで、キレイな仕上がりに♡（保存期間：冷蔵庫で約2〜3日、冷凍庫で約30日）
3.ちくわとピーマンのおかかバターきんぴら
お財布にも優しい、ちくわとピーマンのおかかバターきんぴら。具材をカットして炒めるだけでOKなので、料理が苦手な方でも簡単に作ることができますよ。ビールのおつまみにもぴったりです。（保存期間：冷蔵庫で約3〜4日、冷凍庫で約30日）
4.鶏のレモン煮
揚げた鶏もも肉をレモンダレで絡めた、鶏のレモン煮。こってりとしがちな揚げ物も、レモンで味付けをすることでさっぱりといただくことができます。しっかりとした味付けなので、冷めても美味しいです。（保存期間：冷蔵で約3〜4日、冷凍で約30日）