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鍋料理の箸休めに♡1人分50kcal以下の「和え物」レシピ10選

レシピ

さっぱりした箸休めをプラスしたい!

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冬は鍋や煮込み料理を作ることが多くなりますが、付け合わせに悩みませんか?そこで今回は、箸休めにぴったりな和え物のレシピをご紹介します。全て1人分50kcal以下なので、鍋の〆まで食べても大丈夫ですよ。

50kcal以下の和え物レシピ集

①めかぶのおろし和え:20kcal

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市販のめかぶにすりおろした大根と生姜を乗せるだけで、和え物があっという間にできあがります。味付きのめかぶを選べば、調味料を足さなくても美味しく仕上がりますよ。

めかぶおろし和えのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/e153f35550a66c9f1c2b7147d9221764.html

②にんじんとザーサイの和え物:22kcal

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柔らかい料理がメインのときに作っておきたいのが、歯ごたえのある生のにんじんとザーサイの和え物です。にんじんの甘みとザーサイの塩気が絶妙なバランスで、リピート確実!

にんじんとザーサイのあえもの by牧野直子さんの料理レシピ - レタスクラブ https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/19646/

③かぶの柚子胡椒和え:25kcal

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かぶの柚子胡椒和えは、上品な味わいでどんなおかずともよく合います。辛さは柚子胡椒の量で調節してみてくださいね。

カブのユズコショウ和えのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/94dd85470a9c3e038933f7dd47f63a86.html

④きゅうりとパクチーの和え物:37kcal

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きゅうりの和え物は定番中の定番ですが、たっぷりのパクチーやナンプラーでアレンジするとエスニック料理に変身します。パクチーは傷むのが早いので、こちらのようなレシピで一気に使い切ると良いですよ。

きゅうりとパクチーのあえもの by関岡弘美さんの料理レシピ - レタスクラブ https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/25562/

⑤ニラとじゃこの和え物:37kcal

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こちらの和え物に使う調味料は、砂糖と醤油、ごま油の3つだけ。ちりめんじゃこの香ばしさとニラの香りが引き立ち、また作りたくなるような美味しさです。

にらとじゃこのあえもの by中島有香さんの料理レシピ - レタスクラブ https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/686/

⑥舞茸のおろし味噌和え:43kcl

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甘めの酢味噌と大根おろしで和えた舞茸は、まろやかでコクがありながら後味はすっきり。舞茸をフライパンで乾煎りしておくと、さらに旨みが増します。

マイタケのおろしみそ和えのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/dd3fee3141a3ea3b4c1ab52a47c656fe.html

⑦かにとわかめの和え物:44kcal

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きゅうりやわかめを使った定番の酢の物をもっと美味しくしてくれるのが、かにの缶詰と生姜です。旨みが増して香りが良くなるので、まるでお店で出てきそうな奥行きのある味わいになりますよ。

カニ酢のレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/6098044fc3010b89cb8f123c3c3434ab.html
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