週末仕込みで#家事楽 ♡平日の負担減「作り置きおかず」レシピ10選

デパ地下のお惣菜コーナーに並んでいるような、おしゃれな「作り置きサラダ」。サツマイモとウィンナー入りで、ボリュームも栄養も満点のレシピです。ビストロ風に味付けされているから、ワインとの相性もバッチリ！

（作り置き目安：４～５日を目安に食べきります）

みんなが大好きな家庭料理の一つ「里芋の煮っころがし」。艶やかな濃いめの色合いと、素朴な風味に食欲をそそられます。温め直しても冷めたままでも、ねっとりとした食感で美味しくいただけますよ。

（作り置き目安：冷蔵保存で３〜４日）

甘酸っぱいドレッシングでキャベツがモリモリ食べられちゃう。野菜不足も解消できる、大人も子どもも大好きな絶品「コールスロー」。材料を切って混ぜるだけの簡単レシピは、作り置きの副菜として大活躍してくれます。

（作り置き目安：冷蔵庫で３日保存可能）

味付けのポイントは上品な“白だし”。サブにもメインのおかずにもなる、便利なメニューです。やわらかなお肉と歯ごたえの良い蓮根の相性は抜群！黒こしょうを効かせると、大人な味に仕上がります。

（作り置き目安：冷蔵庫で３〜４日保存可能）

ツナの旨味で食べ応え主役級。食物繊維たっぷりで身体に優しい「きんぴらごぼう」です。ツナ缶のオイルを利用しているから味付けも簡単、副菜の作り置きが素早く用意できます。あと一品足りない時に、さっと食卓に出すだけ。

（作り置き目安：冷蔵保存で２日、冷凍保存も可能）