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もう半端に余らせない!にんじん使い切りレシピ11選

定番野菜の1つ、にんじん。栄養豊富ですが、彩りで使うことも多く、半端に余らせてしまって使い道に困ることもしばしば。そこで、にんじんを美味しく活用できる、にんじん使い切りレシピを集めました!

2017年1月
レシピ

あると嬉しい、お漬物

item.rakuten.co.jp

箸休めが欲しい時にぴったり!食卓にあると嬉しいのがお漬物です。簡単に作れるので、常備菜にもおすすめです。

にんじんの味噌漬け

cookpad.com

にんじんが手軽に食べられる、にんじんの味噌漬けです。たくさん消費したい時にも使えるレシピです。

レシピ

にんじんピクルス

cookpad.com

スパイスを効かせたピクルスのレシピです。もちろん、他の野菜を入れても美味しくできます。にんじんの大きさをそろえて切るとバラつきなく漬け込めます。

レシピ

にんじん1本まるまる使える!

finda.photo

半端に余らせて悩むくらいなら、はじめからまるまる1本使いたい!という考えもあります。実は、まるごとにんじん1本使えるレシピってけっこうあるんです。

にんじん焼き

www.recipe-blog.jp

チーズとにんじんが合う!にんじんがたくさん食べられる、にんじん焼きです。お好みでマヨネーズやかつお節をトッピングしても美味しくいただけます。

レシピ

柚子胡椒風味!にんじんの炊き込みピラフ

www.recipe-blog.jp

炊き込むだけ、お手軽に作れるにんじんのピラフのレシピです。にんじんは粗みじんでOK!柚子胡椒をピリッときかせていただきます。

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