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もう半端に余らせない!にんじん使い切りレシピ11選

定番野菜の1つ、にんじん。栄養豊富ですが、彩りで使うことも多く、半端に余らせてしまって使い道に困ることもしばしば。そこで、にんじんを美味しく活用できる、にんじん使い切りレシピを集めました!

2017年1月
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あまーい人参丸焼き

oceans-nadia.com

にんじんを丸ごと茹でて焼くと、とっても甘くて美味しいんです!ポイントは、最初にたっぷりの塩をすり込むことです。

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デザートも!

finda.photo

3時のおやつや食後のデザートに食べたいスイーツもにんじんを使って作れます。にんじんを入れるので栄養価が高いですし、ヘルシーに仕上がります。

にんじんゼリー

cookpad.com

食後のデザートにおすすめなのが、にんじんゼリー。たっぷりにんじんを使ったオレンジ味のゼリーで、にんじんの食物繊維が食後の糖の吸収をおだやかにしてくれます。

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にんじんアイス

cookpad.com

簡単に作れる、にんじん入りのアイスです。にんじんが下に沈むので、アイスを盛り付ける際は下からすくったほうが良いです。

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にんじんシフォン

www.recipe-blog.jp

ヘルシーで美味しい、にんじんシフォンケーキのレシピです。にんじんならではの色がとてもキレイです!

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