材料（2人分）
・しめじ50g
・エリンギ2本
・マッシュルーム5個
・パンチェッタ80g
・バター3g
・生クリーム200g
・パスタ180〜200g
1.にんにくとオリーブオイルを弱火にかけます。
※時短ポイント：その間にきのこを切ります。
2.マッシュルームとエリンギは端から薄く切ります。
3.シメジは石づきをとって小房に分けます。
※きのこは今回使った3種類に限らず、お好みの種類を選んでいただいてOK。香りと食感があるものをバランス良く使ってください。
4.にんにくがふつふつとしてきたら、パンチェッタを炒めます。
5.きのこを全部入れて炒めます。
6.バターを風味付けに加えた後、生クリームを入れて、塩黒こしょうをふり炒めます。
7.パルメザンチーズ、黒胡椒をお好みでふり完成です。
