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ヤミーさんに教わる!あの調味料のとっておきの使い方Vol.11|甜麺醤(テンメンジャン)世界中のお料理を3ステップの簡単レシピにしてお届けするNadia Artistのヤミーさん。雑誌やテレビ、企業のレシピ開発などでも大活躍のヤミーさんに、世界中の調味料のとっておきの使い方を教えてもらうこの連載。第11回は「甜麺醤(テンメンジャン)」。原料が小麦粉で、実はとてもレアな調味料なんだとか。中華料理の炒め物を格段に美味しく仕上げてくれる甜麺醤の活用法、ぜひチェックしてみてくださいね。
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ギャル曽根、じゃがいも使わず… 「あるもの」でポテトサラダを作り絶賛の声ギャル曽根さんが、夫の15キロ減を支えたダイエットレシピを紹介。じゃがいもの代わりに“アレ”を使います。
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必見!子どもが食べやすい[スイカの切り方2種]口の周りベトベト問題もこれで解決!食べやすいうえに口周りが汚れにくい!子育て家庭におすすめしたい2種類のスイカの切り方を紹介します。ホームパーティーやイベントにもぴったりですよ♪
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夏バテ防止に!簡単スタミナおかず3選|編集部おすすめ「殿堂入りレシピ」お気に入り数が1000以上のレシピだけに付けられる称号「殿堂入りレシピ」。このコラムでは、そんな「殿堂入りレシピ」から編集部が3つのおすすめレシピをピックアップしてご紹介します。今回のテーマは、夏バテが気になる今の季節にぴったりの、元気をチャージする簡単スタミナおかずです。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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安くて旨い!給料日前に大助かり!一週間分の「激安・節約献立」なるべく食費は抑えたいけれど、物足りないのはイヤ!そこで今回は、節約と食べ応えを叶えてくれる「一週間分の節約献立」をご紹介します。ぜひチェックして日々のご飯作りにお役立てください。
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つめたく冷やして旨みがぎゅっ♡呑兵衛さんを虜にする「作り置きおつまみ」12選冷えたビールがぐいぐい進む「作り置きおつまみ」を仕込んでみませんか?つめたく冷やすことで、旨みがぎゅっと濃縮!夏の晩酌に重宝すること間違いなしです。呑兵衛さんを虜にする絶品レシピをご紹介します。
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夏バテ解消!ボリュームも栄養も満点「主役になるおかずサラダ」5選夏は暑い日が続いて、体がだるいと感じますよね。そんなとき、さっぱりとしたサラダならなんとか食べられる! という方も多いのではないでしょうか? 今回は、これひとつで満足できる、ボリューム満点のおかずサラダをNadia Artistのasucaさんがご紹介。おかずになるサラダをしっかりと食べて、暑い時期を元気いっぱいで乗り切りましょう!
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“温泉卵を同時に2個つくる”裏ワザ!秘訣は熱の伝わるスピードが遅くなる「白い粉」だったお家でも美味しい温泉卵が食べたいと思うことありませんか?でも普通に茹でるとゆで卵になってしまいますし、茹で加減が難しいところですよね。今回は簡単な方法で温泉卵を、しかも同時に2個作る裏ワザをお伝えします。数々のお役立ち裏ワザをYouTubeで発信している裏ワザ倶楽部直伝です。
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冷めてもシワシワにならない![とうもろこしが"プリプリ激ウマ"になる裏ワザ]知らなきゃ大後悔2選
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ママ、また作ろ♡材料3つ以内で簡単美味しい“ひんやりおやつ”12品いよいよ夏休み。外の暑さに、昼間はおうちで過ごす方が多いかもしれませんね。それならば!お子さまと一緒に楽しくおやつ作りをしてみませんか?夏にぴピッタリ、ひんやり冷たいおやつを集めてみました。すべて、材料3つ以内(水を含まず)でできあがるレシピです。手軽で簡単なのにお店レベルの美味しさ♡お子さまも大喜び間違いなし!ぜひ、楽しいおやつタイムをお過ごしくださいね。
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いつもの食材で「究極ハンバーガー」レシピ。ミシュランシェフ直伝のおいしく作るコツ代々木上原の大人気ビストロ「sio」。オーナーシェフ鳥羽さんにおいしいハンバーガーの作り方を教えていただきました。特別な材料は必要なし!ちょっとしたコツや、具材を重ねる順番が肝。さっそくレシピを元に作ってみました。
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暑くて面倒な日はコレ♡10分でぱぱっと作れる「スタミナ満点レシピ」12選暑くて食事作りが面倒だけど体力はきちんと回復させたい!そんなときは、10分でぱぱっと作れる「スタミナ満点レシピ」がおすすめです。サッと用意しておいしく食べて、上手にスタミナ補給しませんか?今回は、簡単な10分調理でおいしく作れる「スタミナ満点レシピ」を厳選。ご飯やビールが進む一品・ご飯ものなど、旨みたっぷりの絶品レシピをご紹介します。ぜひ、毎日の食事作りに役立ててくださいね。
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味に自信あり!大人も子供も大絶賛「基本の家庭料理」15選食卓に並ぶ機会が多い「定番の家庭料理」。基本だからこそ奥が深く、ちょっとした一手間で仕上がりに差がつきます。ハンバーグ、唐揚げ、ミートソースパスタなど、大人も子供も楽しめる定番料理を厳選しました。ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。
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混ぜて冷やすだけなの……?[チョコレート]の濃厚スイーツレシピ5選子供たちが喜ぶ手作りおやつといえば、やっぱりチョコレートのスイーツですよね♪ 今回ご紹介するのは、なんと混ぜて冷やすだけで完成する、手間いらずで本格的なスイーツレシピです♡ スイーツ作り初心者さんでも簡単にチャレンジできるレシピばかりなので、必見ですよ!
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休日ランチを盛り上げる!エバラ食品「プチッとうどん」編集部のお気に入り!Nadia編集部のメンバーが実際に使ったおすすめアイテムをご紹介する【編集部のお気に入り】。今回は、暑い日のお昼ご飯におすすめの「プチッとうどん」シリーズをご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。
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なんじゃこりゃ「平野レミさん」がやりそう!?[スイカのどこを食べても甘い裏ワザ]大胆さにハマる♡
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そうめんはゆでないのが正解!? おいしくする裏技に「すごい」の声が続出作家兼名古屋めし専門料理研究家のSwind(@swind_prv)さんの昨年バズったツイートを、今年も使える豆知識としてご紹介します。沸騰したお湯にそうめんを入れておくだけですが、はたしてどんな仕上がりになるのでしょうか?実際に試した感想もお届けします。
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きゅうり!レシピ15選|夏の食卓に欠かせない!子どもも喜ぶレシピ満載みずみずしくさっぱりとした味わいで、夏を感じさせてくれる「きゅうり」。そのままサラダにしても美味しいですが、味付けや調理法にひと手間加えることで、もっといろいろな美味しさを楽しめますよ! 今回はパパッと作れる時短レシピをはじめ、お漬物や酢の物、大量消費にぴったりのおかずなど、毎日の食卓で活躍してくれる人気レシピをご紹介します。きゅうりが最高に美味しいこの季節にぜひお試しください♪
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お箸が止まらない……。材料2つで作れる「ちくわ」の作り置きレシピ集炒め物や煮物、和え物などさまざまな料理に万能に使える「ちくわ」は節約にも役立つ優秀食材♪ 肉や野菜に足すだけでボリューム感がでて、材料が少なくても食べ応えのあるおかずに大変身しますよ。 今回は「ちくわ」を使った材料2つで作れる作り置きレシピをご紹介します。
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何作ろう?を解決!夏休みのお昼ごはん「メイン+スープ」10日分の献立セットママたちにとって「夏休み中のお昼ご飯」は悩みの種でもありますよね。そこで今回は、夏休みのお昼ご飯問題を解決してくれる献立セットをご紹介します。ぜひチェックしてください。