レシピ

「年越しそばって、毎年変わり映えしなくてつまらない……。」と思ってる方必見！ 今年は、アレンジ年越しそばで、家族みんなで新鮮な気持ちで大晦日を過ごしてみませんか？ いつも以外の味で、美味しい♪おすすめのアレンジレシピを特集します！

あっという間に迎えた年末。 毎年食べる「年越しそば」。毎年食べるからこそ新鮮さを感じないのも事実……。 だからこそ、2020年の年末は、様々なアイデアのトッピングで、年越しそばを楽しんでみませんか？ 美味しくて栄養満点♪おすすめのトッピングを特集します。

忙しい日は、おうちに到着するや否やビールを開けて一杯！という時が多いのではないでしょうか。 そこで美味しいおつまみがあったら、最高ですよね♪ でも、作るのが面倒……。 そこでおすすめしたいのが、包丁＆火不要の超絶簡単な絶品レシピの数々です。

お鍋が美味しい季節。お鍋は、お肉もお野菜もとることができるし、芯まであたたまれるから、毎日でも食べたくなりますよね。

年末年始は自宅で過ごす方は少なくないと思いますが、おうち時間をさらに充実させるべく美味しいスイーツを手作りしてみませんか？　そこで今回は発売後即完売してしまうことでも有名な「Mr.CHEESECAKE（ミスターチーズケーキ）」直伝の【人生最高のチーズケーキ】の作り方を紹介します。

お正月に食べるおせち料理の中でも「伊達巻」は人気メニューのひとつ。ふんわりとした甘さと、鮮やかな黄色の華やかさは、おせち料理に欠かせない存在ですよね。作り方がわからなかったり、焼き色が均一にならなかったりするため、自分で作るよりも市販品に頼っていた方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、卵焼き器で作れる「伊達巻」レシピと、きれいな伊達巻に仕上げるための2つのポイントについてご紹介します。伊達巻づくり初心者の方でも簡単に作れますよ！

「シンプルな料理をより美味しく！」をモットーに、毎日食べても飽きない「おうちごはん」が得意な栁川かおりさん。インスタグラムやブログではパンレシピを度々アップし、定評を集めています。そんな栁川さんに「栁川さん家のパンのある生活」と題し、パンのこね方から、アレンジ方法まで幅広くご紹介していただきます。今回は、ドーナツ型がなくても作れる「ツイストドーナツ」です。冬休みにおうちで作ってみてはいかがでしょうか。作り方を丁寧にご紹介します。

ホットケーキミックスって、本当に万能♪ 今回ご紹介するのは、ホットケーキミックス×フライパンで作れる、朝食やおやつに最適なレシピの数々です。 どのレシピも簡単なのに絶品で、子どもと一緒に作れるのが◎ 冬休みのおうち時間を利用して、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

「昆布水どん兵衛」をご存じですか？美容や健康に良いと話題になった「昆布水」。これを使ってどん兵衛を作ると、いつものどん兵衛が2倍うまくなるそうな。この記事では、簡単な昆布水の作り方をご紹介します。また、実際に昆布水どん兵衛を作って実食してみました！気になるお味はいかに……!?

「帰宅と同時に、美味しいお酒とおつまみが用意されていたら、どんなに幸せだろう……。」と、妄想した経験はありませんか？ さすがにそれは無理でも、パパッと作れる簡単おつまみレシピを覚えておけば、疲れていても帰宅後すぐに家飲みができますよね♪ 早速、レンジで作れるおすすめレシピをチェックしていきましょう！

お正月には欠かせない「お雑煮」。地域によっても作り方や具材はさまざまです。今回は、角餅で醤油仕立ての「関東風」と、丸餅で白味噌仕立ての「関西風」の2種類のお雑煮をご紹介します。新年の願いを込めた美味しいお雑煮をぜひ作ってみてくださいね。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。

「餅が大量にあって消費しきれない……。」 年末年始、こんな悩みを抱えるママも多いのでは？ 今回は、切り餅を使って簡単に作れる“いなりもち”を大公開♪ 早速、作ってみた様子をご覧ください！

今年はおうちでいろいろなお料理を手作りした方も多かったのではないでしょうか。難しそうだと敬遠していたお料理も、作ってみれば意外と簡単だと分かったり、手間がかかってもできたての美味しさは格別だったりと、手作りの良さはたくさんありますよね。そんな一年の締めくくりとして、今年はおせち料理を手作りしてみませんか？　市販品は味が濃くて苦手という方も、手作りすればお好みの味に作れるので、お好きな品だけ手作りしてみるのも良いですね。三段重を使った場合の、それぞれの重箱におすすめの料理の基本レシピをご紹介します。初めてでも気負わず作れる手軽なレシピを集めました。