レシピ

春から始まる新生活。必要に迫られてお弁当作りをしなくてはならない方や、健康や節約を意識してお弁当生活を始めたい、と考えている方もいるのでは？でも、毎日作り続けるのは大変。そこで無理なくお弁当作りを続けるために、知っておきたいポイントをご紹介します。

入園式、入学式はたまた卒園式や卒業式など数年に一度しかない特別な日のご飯は、お家でちょっぴり華やかな料理を作ってお祝いしませんか？今回は、ホームパーティーや特別な日におすすめのお祝いレシピを、子供も喜ぶおかずからデザートまで厳選。お祝いの日の献立に役立つレシピを幅広くご紹介していきます。

胃腸に優しい冬の定番食材「大根」は淡白な味わいで、和洋中どんな味付けのスープにもぴったり。みずみずしく甘みのある大根が食べられるこの時期に、いろんな大根スープを味わってみませんか？　餃子などのこってりおかずと相性抜群の中華風スープや、トマトの酸味が美味しいミネストローネ。定番のお味噌汁からちょっと意外なアレンジまで、大根スープをバリエーション豊かに楽しめるレシピをお届けします♪

子どもから大人まで、みんなが大好きな魚といえば…鮭！普通に焼いて食べることが多いけれど、もっといろいろなアレンジを試してみたい！という方も多いのではないでしょうか。今回は、管理栄養士お気に入りの、簡単美味しい鮭レシピをご紹介いたします。

パパっとコクうま！「とろたまみそ牛丼」のレシピと作り方を動画でご紹介します。牛丼はめんつゆを使うレシピが多いですが、今回は合わせみそを加えて簡単にコクうまに仕上げました。温泉卵を絡めればさらにおいしさが増すひと品です。レンジで簡単に作れるので時間がない時にもぴったりですよ。

春が旬の果物の代表と言えばいちご。甘酸っぱい味と赤くて可愛らしい見た目で、大人気の果物ですね。「一番好きな果物はいちご！」という方も多いのではないでしょうか？そこで今回は、管理栄養士が考案した簡単＆ヘルシーないちごスイーツのレシピをご紹介いたします！

卵焼き器で本格スイーツ。「くるくるロールクレープ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。卵焼き器で薄く焼いたクレープ生地をぐるぐると巻いて、断面がかわいいロールクレープを作りました。強力粉を加えることで、もちっとした食感のクレープ生地に。クリームをたっぷり挟んだ贅沢なひと品です。

さまざまな料理に欠かせない香味野菜と言えばにんにくですよね。独特な香りが特徴的ですが、にんにくのカロリーや糖質がどのくらいなのかご存知ですか？にんにくに含まれる栄養について解説します。さらに、にんにくを使ったヘルシーでおいしいレシピも厳選してご紹介。

パパっと作れる「油そば」のレシピと作り方を動画でご紹介します。中華麺を茹でて、調味料と合わせるだけであっという間に作れる油そば。ねぎをたっぷりとのせ、まろやかな卵黄と絡ませれば止まらないひと品に。簡単に作れて、お腹もしっかり満たされます。ラー油をかけていただくのもおすすめです。

くしゃみや目のかゆみがつらい花粉症は、セルフケアで対策することが可能です。花粉症対策に役立つ生活習慣や、食事の内容についてチェックしていきましょう。おすすめのレシピもご紹介します。ぜひ、花粉症のシーズン前から実践してくださいね♪

「マジ旨かった」「これはハマる！」

macaroni公認のコミュニティ「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日はのっけ丼で人気のmicoさんが、お手軽・簡単に作れるふわふわチーズハンバーグと、同じくふわふわな食感がクセになるキン斗雲マッシュポテトの作り方をご紹介！

お料理やお菓子作りに欠かせない小麦粉、使い分けていますか？　家庭でも一般的な「強力粉」と「薄力粉」の違いは、たんぱく質の一種である「グルテン」の量。グルテンを多く含む「強力粉」は、粒子が粗くて粘りが強く、パン作りやうどん作りによく使われています。今回はそんな「強力粉」を美味しく活用するレシピをご紹介！　スイーツからおかずまで、強力粉ならではのもっちり食感をお楽しみください♪

お手頃な値段で節約に役立つ「豚こま肉」。メニューは決まっていないけど、とりあえず豚こま肉を買っておこうということも多いのでは？　そこで今回は、豚こま肉を使った人気おかず15選をご紹介！　定番のおかずからアイデアレシピまで、コスパ最強のメインおかずをがっつり集めました。

コストコはアメリカ生まれの会員制倉庫型店。オーガニックでヘルシーな「アサイースムージー」も入手できちゃうんです。アサイーというとアサイーボウルがもっともポピュラーですが、この記事では意外な食べ方をご紹介したいと思います。詳しい商品情報と合わせてお送りします！