レシピ

今年のGWは、例年になく長い連休として注目されていますよね。今回は、連休中のご飯もこれで楽ちん！時間がない時でも簡単に作れる厳選レシピをご紹介します。

春野菜の定番でもある山菜は、売っている期間が短かったり、下ごしらえが必要だったりと、つい食べ逃してしまうことも。そこで今回は、市販の山菜水煮を活用したレシピをご紹介します！　下ごしらえが終わっていてすぐに調理できる山菜水煮は、パパッとおつまみを作りたい時にぴったりです。低カロリーで食物繊維が豊富なのもうれしいポイント。ぜひ試してみてくださいね。

甘酸っぱくて爽やかな香りが魅力のブルーベリー。日本では6月〜9月頃までが旬の時期で、その他の期間は輸入品などが流通しています。新鮮なブルーベリーには「ブルーム」と呼ばれる白っぽい粉が付いています。これは乾燥や病気から身を守るためのもので、時間が経つにつれ取れてしまうので、買う時の目安にしてくださいね。とっても小さな果実ですが、食物繊維が果物の中でもトップクラスだったり、目の疲労を和らげてくれるアントシアニンが豊富に含まれていたりと、私たちの身体を元気にしてくれる栄養素がぎゅっと詰まったフルーツ！　これから旬を迎えるフレッシュなブルーベリーを使って、美味しくヘルシーなおやつタイムを過ごしてみませんか？

ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。鮮やかな緑色とほろ苦さ、口に広がる風味がたまらない抹茶を使った焼きドーナツをご紹介します。ホットケーキミックスを使えば、簡単で失敗しらずです。仕上げは、マシュマロで作ったもちもちのグレーズ。春に楽しみたいオススメのおやつです。

セリアで発見した抜型は7個も入っているのに100円なのでとってもお得！色とりどりでとってもかわいい。今回はこの型を使ってクッキーを作っちゃいます。

電子レンジで手軽に作れる「簡単・絶品“ボリュームおかず”」をご紹介します。電子レンジを使えば、洗い物も減らせてヘルシーに調理できます。ぜひチェックして、毎日のご飯作りにどうぞお役立てください。

わずか5分でお酒がグイグイ進む「絶品スピードおつまみ」を覚えてみませんか？いつもの晩酌タイムにもう一品プラスしたいときや、みんなで楽しむ休日パーティーにもってこい♡ぱぱっと簡単に作れて家飲みが思い切り楽しめる「スピードおつまみレシピ」をご紹介します。

お酒とスイーツを一緒にいただいたり、お酒の〆にスイーツをいただいたりと、ここ最近ブームになりつつある「お酒×スイーツ」。スイーツにお酒を加えるとグッと本格的な味わいになることから、スイーツ作りにお酒を使うことはよくありますが、今回はお酒の風味を前面に出したスイーツをご紹介します！　ラム酒やリキュールなどお菓子作りによく使用されるお酒の使い方のポイントもありますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

製菓学校卒の手作りお菓子ブロガーnyontaです。今やショートケーキをも凌駕するほど大人気なロールケーキ。手作りスイーツとしても人気ですが、上手く巻けない・巻く際にひび割れた・カットが苦手…などなど難しい一面も。今回はクリアファイルで型作りをした巻かないロールケーキのレシピをご紹介します。

かきの煮汁を濃縮して作るオイスターソースは、広東料理をはじめとする中華料理には欠かせない調味料のひとつ。独特の風味とコクが特徴で、いつもの料理にほんの少し加えるだけで美味しさをワンランクアップさせてくれます♪ 今回は、定番のチャーハンや炒め物のほか、ご飯がすすむ絶品おかず、いつもの料理にちょい足しするレシピなど、オイスターソースを使った人気レシピをご紹介します。メインの風味付けに、隠し味に、どんどん活用しましょう！

GWはメニューを考えるのが面倒！だからといって適当な食事を摂っていたら、疲れてせっかくの休みが台無しになるかもしれません。そこで休日をバテずにのりきるための調理時間10分以内のスタミナレシピを厳選しました。10日分あるので、これで大型連休は完璧ですね♡

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。上はカステラ、下はプリンの、1つで2度おいしいスイーツはいかがでしょうか♪お家にある食材で作れてとっても簡単！しかも、高コスパ！今回は、『はちみつプリンカステラ』を、ご紹介します。

家飲みではパパッと作れる時短おつまみがマスト。味付けいらずでもコク旨なツナ缶は、時短おつまみレシピの強い味方です。今回は、ツナ缶で作る絶品おつまみレシピをご紹介します。

家計にも身体にも嬉しい、安くてヘルシーな「鶏むね肉・ささみ」を使った簡単レシピをご紹介いたします。鶏肉料理のマンネリ解消にもぜひお役立てくださいませ♡

忙しくて料理を作る時間がない、でもちゃんと自炊したい！そんな人にぴったりなレシピ集をご紹介します。包丁を使わず10分以内で作れるレシピを厳選しました。ぜひチェックしてくださいね。

「あともう一品欲しい」「野菜が足りない」、そんな時に便利な、10分で作れる「絶品野菜おかず」のレシピをご紹介します。ぜひチェックしてくださいね。

サクッとした歯ごたえと独特な甘みが魅力のヤングコーン。その名の通りトウモロコシが大きくなる前のもので、主にスイートコーンの摘果された物のことを言います。スイートコーンの収穫時期よりも少し前、5月〜6月にかけて収穫され、皮付きのフレッシュなものが手に入るのはこの時期だけ！　1本あたりのカロリーは約3kcalととても低く、リノール酸や葉酸など、私たちの健康に役立つ成分を多く含んでいる優秀野菜なんです。茹でてサラダにするだけでなく、ぜひいろいろな食べ方にトライしてみてくださいね。