レシピ

本格カオマンガイとタレをおうちで簡単に作るレシピをご紹介します。カオマンガイは、タイの屋台で大人気。もともとはハイナンチキンライス（海南鶏飯）と言われる東南アジアの人気料理。今回は、本格カオマンガイを、日本の調味料を使って作ってみました。

ヘルシーでお財布にも優しい鶏むね肉は、毎日のおうちごはんに大活躍する食材のひとつですよね。しかし淡白でパサつきがちな胸肉は、家族からの人気がイマイチ…。そこで今回は、手軽に作れるのにしっとりジューシーに作れる絶品作り置きレシピをご紹介いたします。

ピクニックやランチにぴったり！人気の高いお手軽メニュー「ホットサンド」。いつもの定番具材も良いですが、たまには意外な具材を入れてひと味違ったホットサンドを楽しんでみませんか？残り物も活用できちゃう！おすすめホットサンドアイデアレシピをご紹介致します。

環境が変わりやすい4月は、忙しくてバタバタする季節でもあります。そんな日の救世主になる簡単に作れる「のっけ弁当」レシピを紹介いたします。

冷奴は簡単に準備できるので、あと1品おかずを足したくなったときに便利ですよね。しかし、これだけでは物足りないと思うことはありませんか？そこで今回は、ボリュームがあるアレンジ冷奴のレシピをご紹介します。

今日のご飯のおかずに、和風グラタンを作ってみませんか？コクがあって食べごたえがあるので、これ1品だけでも豪華な食事になりますよ。

ご飯と相性抜群のこってり極旨料理をたまにはがっつり食べたい♡男性も大喜びしちゃう「どんぶり」料理をお届けします。ボリューミーなので、あとは汁ものを用意するだけで十分。パパッと簡単に作れるがっつりレシピをご紹介します。

腸の役割は消化・吸収・排泄機能だけでなく、幸せホルモンで知られるセロトニンや免疫細胞など、そのほとんどが腸に支配されていると言われるほど！ この連載では、週末にお家で簡単に作れる「腸コンディショニング」レシピを紹介していきます。隔週金曜更新。 岡清華

温かみのある素朴さが魅力のロシア料理。異国の料理なのに、不思議と懐かしさを感じほっとさせられます。特別な日はもちろん、普段の食卓にもお似合いな料理の数々。今回は、日本でもおなじみのビーフストロガノフをはじめ、ちょっと耳慣れないブリヌイなど、おうちでも作れる手軽なロシア料理のレシピを4品ご紹介します。

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。何かとカロリーの高いスイーツを罪悪感無しに食べたいですよね。今回は、低カロリーで高タンパク、栄養価も高いお豆腐と、ヨーグルト成分がギューッとつまった濃厚なギリシャヨーグルトを使った、ギルトフリーなチーズケーキを紹介します。

本格的なアクアパッツァをフライパン一つで作るレシピ。魚の簡単な下処理さえ施せば調理は簡単。アクアパッツァは、パーティーやお客様のおもてなしにぴったりの一品です。ハーブやオリーブ、ケイパー、バルサミコを加えれば本格的な味に仕上がります。

コスパよし、味よしなサバ缶を使って、栄養満点なメニューを作ってみませんか？下処理いらずなサバ缶を使えば、おいしいメニューが楽々作れる！究極のお助け食材「サバ缶」を使ったおすすめレシピを集めました。

春野菜の美味しさをギュッと詰め込んだグリーンのテリーヌ。作り方はとっても簡単なのに見栄えがいい1品です。

玄米はビタミンやミネラル、食物繊維をたっぷり含んだスーパーフード。でも、白米よりもかたくボソボソとした食感から敬遠している人も多いのでは…？　今回はそんな玄米を、もっちり美味しく炊き上げる方法をご紹介します！ 炊飯器と圧力鍋、それぞれで玄米を炊くときのポイントをはじめ、食べ応え抜群の主食レシピからお菓子のレシピまで盛りだくさん♪　普段のご飯としてはもちろん、玄米をいろんな食べ方で楽しんでみませんか？

ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。今回は、コロンとした丸いフォルムが可愛いらしいイタリアのクッキーの作り方を紹介します。一口サイズのクッキーに、爽やかに香るレモンの皮を入れたホワイトチョコをサンド。サクサクの食感とほろりと溶ける口あたりがクセになる、キュートなお菓子です。

お花見にはやっぱりお弁当が欠かせませんよね。そこで今回は、持って行けばよりお花見が盛り上がる美味しくって可愛いフィンガーフードレシピをご紹介！もちろん、普段のお弁当にも◎。

給料日前で金欠だけどお腹いっぱいご飯を食べたい♡そんなときは、節約に役立つ「もやし」をたくさん使ったレシピはいかが？今すぐ食べたくなる厳選レシピをお届けします。

食費&カロリーを上手にカットする「かさ増し野菜レシピ」をご紹介します。野菜をたっぷりと使用することで、健康や美容効果も期待できます♡ぜひ献立メニューにとりいれてみましょう。

マシュマロは安くて可愛い、時短スイーツ作りにピッタリな食材なんです。材料は2～4つだけ！マシュマロをレンジで溶かしてできる、簡単スイーツをご紹介致します。