簡単レシピ

暑い日には、ひんやり冷たいスープが美味しいですよね。今回は、様々な具材で作る〝冷製スープ〟レシピをピックアップしました。

だんだんと疲れのでてくる週末。お弁当を作るのが、面倒なときってありませんか？今回は、お弁当作りをラクにしてくれる「ごはんの友」をまとめてみました。乗せるだけで完成するのに、手抜き感ナシの作り置きレシピをご紹介します♡

農家さんが一生懸命作ったお野菜を美味しく食べるなら、旬にお野菜を食べたいもの。そこで今回は春に旬を迎える、美味しいお野菜の簡単レシピをご紹介いたします。みんなに振る舞うことで、いつもより「美味しい！」なんて言われちゃうかもしれませんよ♡

日々の自炊を楽にする作り置きですが、2～3日しか持たないメニューばかりだと週の後半におかずの作り足しをしなければいけませんよね。できれば忙しい平日におかず作りは避けたいもの。今回はそんなときにぴったりの5日以上日持ちするメニューをご紹介いたします。

何かとアレンジが楽しめるホットケーキミックス。甘いおやつだけじゃなく、肉まんやピザなどお食事系のレシピにも使えるんです。今回は、朝食やランチに活躍するホットケーキミックスの食事系レシピをご紹介します。

平日の夕食作りをラクするための週末“作り置き”。でも、材料費や調理時間が意外とかかるのが難点……。そこで今回はメイン５品＆サブ５品の計10品をたったの3000円で、しかも短時間で作れるレシピをご紹介します。新年度がスタートして何かと忙しい４月を、作り置きレシピで賢く乗り切りましょう♡　 撮影／巣山サトル　料理・スタイリング／サイトウレナ　取材・文／濱田恵理

毎日忙しくて日々の献立を考えるのが億劫な人にぴったりなのが「作り置き」。でも、保存期間が短い食材だと作り置きおかずを消費しなくちゃ！と本末転倒...なんてことありませんか？今回は冷凍で長期保存できる作り置きレシピのみをご紹介。冷凍保存を活用すれば、もっと食事作りが楽になりますよ♡

パンに具材をのせるだけの「#のっけトースト」が話題に。フォトジェニックで可愛いのっけトーストのレシピやアレンジ方法をご紹介します。

パサパサしがちな鶏むね肉も、片栗粉をまぶして多めの油で揚げ焼きすることで、しっとりジューシーに仕上がります。合わせだれはフライパンで熱すると、勢いよく飛び散ることもあるので、注意しましょう。 調理時間：約10分 保存期間の目安：冷蔵で５日、冷凍で１カ月

冷凍可能だから、たっぷり作るのもおすすめ。牛乳を使うことで、生クリームを使うよりもあっさりした味に仕上がります。しめじはマッシュルームなど、ほかのきのこで代用しても。ごはんやバゲットを添えて召し上がれ♡ 調理時間：約15分 保存期間の目安：冷蔵で約３日、冷凍で約１カ月

塩鯖はそぎ切りにすることで、火が早く通り、ふっくら柔らかい食感に。また、初めからほどよい塩味がついているので、余計な調味料を入れなくても味が決まります。タイムやセロリなどのハーブ、香味野菜を入れてもGOOD。 調理時間：約10分 保存期間の目安：冷蔵で５日

ちょっと小腹が空いた時にお家にある材料で手作りスイーツを食べませんか？面倒な工程や作業は一切なし。突然の来客や、ホームパーティーにもぴったりな簡単スイーツのレシピをご紹介します。

“作り置きおかず”を数日間食べて、マンネリを感じてしまった経験はありませんか？ そんなときこそアレンジの利く作り置きおかずに挑戦しましょう。今回はアレンジレシピとともに4品厳選してご紹介いたします。

ヘルシーだけど物足りなさやマンネリ感が否めない野菜メインのおかず…。そこで今回は、野菜がメインなのに食べ応えも見た目も満たしてくれるアイデアレシピをご紹介いたします。ぜひチェックしてみてくださいね。

パリパリでおいしい春巻きの皮。余ってもアレンジレシピが豊富なのでご安心を！おつまみからスイーツまでアレンジいっぱいです！

作り置きが便利な常備菜…やってみたいけど、何時間もかけてあんなにたくさん作れない…そんな方にオススメ！「漬けるだけ」「レンジでチンするだけ」のカンタン常備菜もあるんです♡

お財布のためにも女子力向上の為にも、出来ればお昼には手作りのお弁当を持って行きたいですよね。そこで忙しい朝や寝坊してしまった日でも簡単にぱぱっと作れるお弁当レシピを集めました。

あわただしい平日の朝、寝坊した日でもサッと朝食が作れる、作り置きレシピをご紹介します。朝起きたら温めるだけ・お湯をかけるだけ・挟むだけ！　ねぼすけさんでも実践できるアイデアは必見です♡

旨味がギュッと濃縮された万能調味料『めんつゆ』が和洋中色んなお料理にマッチするのをご存知ですか？メイン料理から副菜まで、たくさんのアレンジが利く『めんつゆ』の絶品レシピをたっぷりご紹介します♡

「ダイエット中だけど、おなかいっぱい食べたい！」という人におすすめなのが「食べるスープ」。空腹感なし＆スリム美人への速効性があるから、人気モデルたちが撮影前にこっそり飲んでいるとのウワサ。今回はそんな魔法のスープレシピをご紹介します。