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お弁当の隙間埋めからメインまで♡ほっこり秋色「作り置きレシピ」13選

レシピ

秋色満載のおいしいお弁当♡

毎日のお弁当作りでネタ切れ…。献立や彩りにお悩みの方は、秋色満載のおかずでお弁当のマンネリ化を解消してみませんか!

そこで今回は、作り置きも可能な「ほっこり秋色おかず」レシピを、隙間埋めからメインまでたっぷりとご紹介します。栄養バランスと彩りの整ったおかずをお弁当に詰めれば、見た目もおいしさもUPしますよ♡

隙間埋めに使える「秋色おかず」

①さつま芋のめんつゆバター煮

oceans-nadia.com

いつものお弁当に一品加えてあげるだけで、パッと秋色になる副菜レシピです。さつま芋1個あれば作れて、煮詰めてバターと和えるだけ、という時短で作れる調理工程も◎。甘じょっぱさに病みつきになりますよ!

(日持ちは冷蔵で3~4日)

甘じょっぱさが病みつき♡『さつま芋のめんつゆバター煮』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/397649

②たっぷりきのことツナのおかかポン酢蒸し

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お弁当の隙間を埋める小さなおかず。電子レンジで簡単に作れちゃう、きのこたっぷりのお手軽常備菜です。きのこに加えて入れる“ツナ缶”と“かつお節”の旨味がしっかり効いているので、味付けはシンプルでOK。

(日持ちは、冷蔵庫で2〜3日)

たっぷりきのことツナのおかかポン酢蒸し【作り置き*レンジ】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/244004

③皮ごとかぼちゃだけサラダ

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ほっこり可愛い季節の副菜、おしゃれなデリ風仕上げの「かぼちゃサラダ」です。皮ごと入れるから調理も簡単、かぼちゃさえあれば気軽に作れて便利です。ちょっとした小鉢やお弁当の隙間埋めにオススメ!

(日持ちは冷蔵で4~5日、小分けにして冷凍保存で2~3週間)

鍋ひとつで作る♡『皮ごとかぼちゃだけサラダ』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/397568
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