ぱぱっと冷蔵保存♡あと一品に役立つ「作り置きおかず」10選

保存可能期間：冷蔵4～5日程度

パリパリとした心地よい食感の浅漬けが超簡単に作れるレシピ。薄切りして塩揉みし、水気を絞って調味料を入れて漬け込むだけで、美味しく仕上がります。箸休めにさっぱりした漬物が欲しい人に超おすすめの一品。

保存可能期間：冷蔵2～3日程度

コスパ最強のもやしを使って、ササッと5分！もやしをレンジで2分ほど加熱し、鰹節と調味料を混ぜ合わせれば完成。耐熱性ポリ袋で作る方法も必見です。

保存可能期間：冷蔵2～3日程度

旬のれんこんと水菜にツナ缶を加えて、シャキシャキ歯ざわりが楽しいサラダが作り置きできるレシピ。コクのある胡麻マヨドレッシングで和えるので、具材に味がしっかり絡んで風味よく仕上がります。

保存可能期間：冷蔵2日・冷凍3週間程度

肉系おかずでお弁当のスキマを埋めたいときに重宝するレシピ。豚こま肉と玉ねぎで、生姜焼き風おかずが10分程度で作り置きできます。万人ウケする甘辛生姜醤油味なので、男性や子供からも高評価間違いなしです。