ダイエット成功者は作ってる♡「サラダチキン」レシピ&活用法

「サラダチキン」って何？ネーミングからしてヘルシーな印象を受けますよね。コンビニやスーパーでも「サラダチキン」という商品名で販売されています。簡単に言うと"味付けした味付き鶏ムネ肉"です。

このサラダチキンをオススメしたい理由は大きくふたつ。ひとつは、開封したらそのまますぐに食べることができること。手で裂いたり好みの大きさにカットしたり、もちろん丸かじりでも美味しくいただけます。

もうひとつは「高たんぱく低カロリー」であること。要らない脂肪を燃やし美しい筋肉を作るにはたんぱく質が不可欠。鶏ムネ肉は特にたんぱく質が豊富でカロリーがグッと控えめ。ダイエットにもってこいの食材なんです。

「サラダチキン」の流行りを受けて、最近はスーパーやコンビニでも種類豊富に販売されています。手軽に買うことができますが、120gで200円前後と少々お高いのがネック。

ということで、自分で作ってみましょう！鶏ムネ肉は肉売り場の中でも低価格で、作り方もとっても簡単。好みの下味をつけたムネ肉を密閉式の袋に入れて、しばらく放置しましょう。

その後は熱湯に浸けて、また放置するだけです。放置時間をのぞけば、調理時間5分というお手軽さ。好みの味でたくさん作ってもいいですね。冷蔵庫にストックしておけばさっと活用できて便利です。

炊飯器の保温機能も便利に使えます。お湯の温度が下がりにくく、熱も均等に通りますよ。詳しいレシピは下記の@kuu.uraraさんのInstagramページをご参照くださいね。

基本は皮を削ぎ落として調理をしますが、皮にはコラーゲンがたっぷり。苦手でなければ皮付きにも挑戦してみましょう。満足感もアップしますよ。

トーストにお野菜とスライスしたサラダチキンをON！食感にアクセントをつけるためクルミを乗せるのがポイント。ソースは、サウザンドレッシングやマヨネーズなど、少し粘度のあるモノが食べやすいですよ。

たっぷりのフレッシュ野菜と共に、サラダチキンをダイナミックに挟んだサンドイッチはいかがですか？ボリューム満点、しっかり噛みごたえがあるので満腹感も申し分なし！お弁当にもぴったりです。

サラダチキンを細かく裂いて、キャベツなどと和えてからパンに挟めば食べやすいサンドイッチになります。これなら、手でちぎって口に運ぶことができるので職場や学校など、人目が気になる場所でも抵抗なくいただけますね。

味だけでなく、良質のタンパク質を摂取できる面でもチーズとサラダチキンの相性は抜群！トルティーヤで包めばパーティーメニューとしても大活躍です。チーズは裂けるタイプがオススメ。もう一品、タコミートも一緒にどうぞ。

器に盛るサラダも、トルティーヤで巻けばこんなにオシャレなラップサラダに大変身！キュウリやニンジンは細くするよりスティック状の方が食べ応えがありますよ。紫キャベツやパプリカなど、カラフルな野菜をチョイスしてみて♡