<作り方>
1. グリンピースはさやから取り出して洗う。鍋にお湯を沸かし、塩を加えたあと、グリンピースを入れて1~2分ほど茹でる。
2. 茹であがったら、茹で汁ごと鍋に入れたまま冷やす。
3. 煮沸消毒した保存瓶にスライスしたにんにく、ローリエ、冷めたグリンピースを入れる。
4. ひたひたになるまでオリーブオイルを注いだら、フタをして冷蔵庫で保存する。
photo / Oisix
Oisix
1. グリンピースはさやから取り出して洗う。鍋にお湯を沸かし、塩を加えたあと、グリンピースを入れて1~2分ほど茹でる。
2. 茹であがったら、茹で汁ごと鍋に入れたまま冷やす。
3. 煮沸消毒した保存瓶にスライスしたにんにく、ローリエ、冷めたグリンピースを入れる。
4. ひたひたになるまでオリーブオイルを注いだら、フタをして冷蔵庫で保存する。
photo / Oisix
Oisix