ほうれん草×卵の絶品レシピ15選！黄金コンビで彩り豊かに

次はオーソドックスなキッシュをご紹介します。キッシュと言えばほうれん草とベーコン！このふたつの食材が入るだけで彩りもよくなりますね。牛乳や生クリームではなく豆乳を使って作るのでとってもヘルシー！市販のパイシートを使えば手軽におもてなし料理ができちゃいます。

和風でもあり洋風でもある、ほうれん草入りだし巻き卵です。めんつゆ、白だしを使えば失敗することなく安定した味わい！粉チーズやマヨネーズが加わり洋風な要素も♪ほうれん草が入ることでかさ増しにもなり豪華なだし巻き卵が完成です。

朝から豪華にほうれん草のカルボラーナ風トーストをいただきましょう。パンの上に具材をのせてオーブントースターで焼くだけ♪チーズをたっぷりのせ、卵がお好みの加減になるまで焼きましょう。ボリューミーでおなかも大満足なひと品です。

中華干しエビと豚肉を使い、出汁要らずなたけのことほうれん草のスープです。干しエビは出番があまりなく冷蔵庫で余っていたら、使うチャンス！とってもシンプルな味付けなので、たけのこやほうれん草の味を堪能できます。

食欲が落ちる夏でもさっぱり食べたい、もやしと半端野菜のサンラータンです。冷蔵庫に残っている野菜をなんでも入れてOK♪具だくさんで栄養満点ですね。トロミがついているので体の芯から温まります。パンチの欲しい方はラー油やブラックペッパーをお好みで加えてください。

寒い日の朝食やお夜食にぴったりのジンジャーほうれん草スープのご紹介です。コンソメを加えることで香味野菜の旨味を感じられます。ソーセージの塩気もちょうどよく、ショウガの効果もあり体がポカポカですよ。卵はふんわりしてやみつきになります！

トロミのついた、ほっこり優しい味わいのほうれん草のかきたま汁です。玉ねぎを入れたり、うどんを入れたりとバリエーション豊富なスープ！シンプルな味付けなのでどんな料理にも合いますよ。卵がふんわりしたら完成です。

忙しい朝にもぴったりの豆腐とほうれん草と卵の中華スープを作りましょう。こちらのレシピはシャンタンを使っていますが、市販のお好みのスープの素を使えばあっという間に中華スープの完成。ごま油が香り、豆腐が入ったヘルシーなスープです。