ほうれん草×卵の絶品レシピ15選！黄金コンビで彩り豊かに

ほうれん草と卵に豚肉としめじをプラスしボリューミーなメインおかずを作りましょう。豚肉はあらかじめ下味をつけているので、しっかり味でごはんが進みます。全体の味付けはオイスターソースで旨味たっぷり♪卵は加熱しすぎないことがポイントですよ。

短時間でさっと作れるほうれん草と牛肉の炒め物です。薄味なわりに、にんにくが入ってスタミナ満点なおかずに仕上がります。どれも加熱に時間がかからないので、お弁当のおかずにもぴったりです。白ネギの歯ごたえがアクセントになりますね。

作り置きにぴったりのほうれん草と卵の炒めナムルです。あとひと品欲しい時にもさっとできちゃいます。いりごまをトッピングすると香ばしく、にんにくとごま油で香り高いひと品が完成します。おつまみにぴったりのナムルです！

ほうれん草の緑、卵の黄色、ベーコンのピンクととってもカラフルなひと品！お好みで豆板醤を加えた中華テイストな炒め物です。卵は半熟くらいがふんわり柔らかいのでおすすめ♪ごはんの上にのせ、丼にしてもがっつりかきこめます。

なすやトマトなどの夏野菜も入って彩り豊かな豚肉と卵のオイスターソース炒めを作ります。トマトの酸味やオイスターソースのコクと風味豊かな味わい！彩りも栄養もバランスがよく、ごはんが進むメインおかずになりますよ。

しらすが入った栄養満点のほうれん草たっぷりオムレツです。しらすとほうれん草をソテーしておくことで時短になりますね。粉チーズとしらすのほどよい塩加減が絶妙♪朝食がごはんでもパンでもどちらにも合うひと品です。

黄色と緑がぱっと目をひくほうれん草入り卵焼きです。かつお節はあらかじめ醤油と混ぜておくと作りやすいですよ♪いつもの卵焼きに飽きてしまった方におすすめ！ほうれん草が入っている分、食べごたえのある卵焼きになりますよ。