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コンロは一切使いません♡夏にぴったり作り置きレシピ16選

レシピ
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⑤鮭ときのこの和風マリネ

栄養バランス◎で美容効果満点のお魚料理だって、夏はレンジ加熱で作るのが正解です。マリネ液に漬け込んだ鮭が、あっさりとした味わいで夏バテ気味のときでも食べやすい作り置きおかずなんですよ。

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⑥さばのみりん漬け焼き

ふっくらとした身が絶品の“さばのみりん漬け焼き”は、お弁当や朝ごはんにもぴったりなのでたくさん作っておくと便利ですよ。たれに漬け込むことでしっかりと味が染みて、ごはんのおかわり必至の1品です。

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⑦揚げないエビカツ

大人気のエビカツは、はんぺんを使ってかさ増しすることで食べ応えもUP。ひと口サイズでお弁当の作り置きにもおすすめです。トースターを使うことでサクサクふわっとした食感に仕上がります。

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⑧きゅうりのパリパリ南蛮漬け

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旬のきゅうりは美味しくて、安く手に入るのでぜひ作り置きにも積極的に使いたい食材ですよね。酸味の効いた甘酢ダレに生姜の風味が絶品で、箸休めとして大活躍しそうなメニューです。

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⑨うま塩おかかなす

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夏に旬のなすをたっぷり使った和えるだけでOKの作り置きおかず。さっぱり味の箸休めおかずですが、かつお節の旨味が効いているので、酸味が苦手な方でも食べやすい味わいに仕上がっていますよ。

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