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たくさん買ったら「漬ける」が正解!時間がないときの「漬け込み保存術」12選

レシピ

⑤豚こまと舞茸の香味だれ

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豚こまを安く買えたけど、少しかたそう…というときに便利なレシピです。舞茸と一緒に漬け込めば、驚くほどしっとり柔らかに。10分ほど漬け込めばOKですが、そのまま下味冷凍して30日ほど保存可能です。

豚こまと舞茸の香味だれ【#下味冷凍#万能だれ#包丁不要】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/373152

⑥鶏肉のやみつき旨カレーマヨ照り焼き

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大人から子供までやみつきになる、旨みたっぷりカレーマヨ照り焼きが作れます。ポリ袋に鶏もも肉と漬けだれを入れて揉み込み、30分以上置けば仕込み完了。

ポリ袋で漬けて焼くだけ*鶏肉のやみつき旨カレーマヨ照り焼き* by 松山絵美 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/380610

⑦むね肉de塩ダレチキン

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レモン風味の旨塩味が食欲をそそる鶏ハムが仕込めるレシピ。使うときは、レンチンでも湯せんでもしっとり柔らかく仕上がります。冷蔵で3〜4日ほど、冷凍で30日ほど保存可能です。

むね肉de塩ダレチキン(鶏ハム)【#下味冷凍 #レンジ】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/369217

⑧豚こまdeネギ塩豚丼

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ねぎの風味と柔らかな豚肉がおいしい、ねぎ塩豚丼のレシピ。ポリ袋に材料を全部入れ、よく揉んでから10分ほどおきます。その日に使いたいときは冷蔵庫に入れておくだけ。翌日以降なら下味冷凍がおすすめ。

豚こまdeネギ塩豚丼【#下味冷凍#お弁当#ランチ】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/373857

⑨タンドリーチキン

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鶏もも肉をヨーグルト入り合わせだれに漬け込んでおけば、絶品タンドリーチキンが仕込めます。使うときは、オリーブオイルでふっくら蒸し焼きするだけ。冷蔵なら1時間以上漬けておくのがおすすめ。下味冷凍も可能です。

揉んで焼くだけ♪ご飯もお酒もすすむ♪『タンドリーチキン』 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/193594
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