居酒屋さんに出てきそう♡宅飲みで盛り上がる「簡単おつまみ料理」20連発

焼き鳥屋さんに負けない美味しさ！ジューシーな豚バラ肉と、爽やかな大葉と梅が絶妙にマッチした「豚肉の梅大葉ロール串」です。食べ応えがあってお酒と相性ピッタリ。食べ盛りの男子にも満足してもらえるレシピです。

宅飲みや晩酌に、日本酒と合わせていただきたい「焼き鯖寿司」です。安価な塩鯖で簡単に作れるのに、とっても豪華に見えるのがポイント。酢飯と塩鯖の間に大葉と明太子を挟んでさっぱりといただきます。

おうち居酒屋の看板メニュー！旨味とコクたっぷりのパルメザンチーズに牛乳と卵黄のまろみを足して、ニンニクのアクセントが効いた「大人用ポテトサラダ」の作り方です。ワインやビールに合う逸品です。

ビール片手にホームパーティーが盛り上がるおつまみといえば、ワンハンドで食べられる「ナチョス」がおなじみ。彩りもよくスパーシーな一品は、スポーツ観戦を兼ねた宅飲みや、暑い日のおつまみに最適です。

居酒屋さんで食べるふっくら「鶏つくね」に、玉ねぎを加えてシャキッと食感に仕上げたレシピです。濃いめの甘辛味ですが、卵黄をつけて食べるとマイルドになります。おつまみ・お弁当に喜んでもらえるメニューです。

とりあえずの一皿に最適な、5分で簡単“居酒屋風スピード副菜”です。包丁を使わずポリ袋で味付け楽チン。きゅうりがあれば、居酒屋さんのお通しみたいなおつまみが完成します。ポリポリ食感で思わずお箸が進みます。