①味噌煮込みごぼうハンバーグ
子供人気の高いハンバーグを、ごぼう+味噌煮込みでアレンジ!いつものハンバーグとはまた違った味わいで、子供はもちろん大人もハマるおいしさです。
②ふっくらキャベツのメンチカツ
少ない油で揚げ焼きする絶品メンチカツです。ジューシーな挽肉の旨味と、ふっくら柔らかいキャベツのコンビネーションが最高においしい一品です。両面焼いた後は必ず時間を置いて、余熱でしっかり中まで火を通すのがポイントです。
③うまふわ♡ミートボール
冷蔵庫にある材料で手軽に作れるミートボールです。ふわっと軽い食感で、ついつい何個も食べてしまうかも?冷凍保存もできるので、作り置きにも便利な一品です。
魚介類のおかずレシピ3選
①ぷりぷり海老カツ
ぷりぷり食感がやみつきになる絶品海老カツ。卵不要、おまけに揚げ焼きなので後片付けも楽々です。冷めてもおいしいのでお弁当にもどうそ。
②ブリときのこのバター醤油炒め
脂ののったブリを定番のバター醤油で味付けした、ごはんがすすむお魚メニューです。パパッと作れて、冷凍で2週間日持ちするので、手軽に済ませたい日やお弁当にもぴったりな一品です。
③たらのカレーマヨピカタ
ふわホロ食感がクセになる、たらのカレーマヨピカタです。淡白なたらもカレー味にすることでごちそう感アップ♡魚が苦手なお子様でも食べやすい一品です。溶き卵にマヨネーズを加えるひと手間でよりふんわり仕上がりますよ。
丼ぶりレシピ2選
①厚揚げの卵とじ丼
鶏肉の代わりに、厚揚げと卵を使ったボリューム満点の節約丼です。食べごたえのある厚揚げと、卵のまろやかさが絶妙にマッチ!レシピでは醤油、味醂、酒、砂糖、和風だしを使って味付けをしていますが、時間がないときはめんつゆを使っても充分美味しく仕上がります。