3日目:和風献立
メイン:鶏むね肉と蓮根の「味噌マヨ炒め」
味噌マヨのコクとニンニクのパンチを効かせた味付けで、ごはんが進みすぎる!鶏むね肉のヘルシーさと蓮根の食感も楽しい、炒め物おかずです。ワンパン調理で15分、帰宅後すぐに作れます。(総費用目安300円)
主食:さつまいもと塩昆布の「炊き込みご飯」
さつまいもの甘味と塩昆布のしょっぱさが美味しい、炊き込みご飯のレシピです。炊飯器に材料を入れ、スイッチを押すだけ。炊き上がったらよく混ぜて、茶碗に盛り付ければ出来上がりです。(総費用目安200円)
汁物:豆腐ときのこの「お味噌汁」
生姜入りで冷え性も改善。体を芯から温める、豆腐ときのこの「お味噌汁」です。ごま油で炒めたきのこの風味が良く、満足感があります。コスパも抜群なので、献立のあと一品におすすめです。(総費用目安100円)
4日目:韓国風献立
メイン:鶏むね×厚揚げ「ヤンニョムチキン」
鶏から揚げに韓国風の甘辛たれを絡めた「ヤンニョムチキン」に、節約食材の厚揚げを加えたかさ増しレシピです。パサつきがちな鶏むね肉も、マヨネーズ効果でしっとり柔らかく仕上がります。(総費用目安250円)
副菜:細切りきゅうりとカニカマの「ナムル」
きゅうりのシャキシャキ感に、カニカマの旨味がプラスされた素朴で美味しい「ナムル」です。細切りきゅうりは味が染み込みやすくなるので、冷蔵庫で冷やして作り置きにするのにぴったりです。(総費用目安300円)
汁物:わかめと油揚げの「韓国風スープ」
韓国の旨味調味料“ダシダ”を使った、わかめと油揚げの「韓国風スープ」です。鍋に放ったらかしで作れるので、プラス一品にもってこい。仕上げにごま油で風味を付けたら出来上がりです。(総費用目安50円)
5日目:居酒屋風献立
メイン:ほっこり和食「ほくほく肉豆腐」
寒い日に食べると体がほくほく温まる「肉豆腐」。献立のメインおかずや日本酒の熱燗にも合わせやすい家庭料理です。汁ごと保存容器に入れて作り置きにすると、味がしっかり染みて最高!(総費用目安400円)