帰って5分で完成！疲れた時の「爆速レシピ」25選

食卓がパッと華やぐ彩り豊かなサラダは、レシピを覚えておくと使えるシーンがたくさんありそうです。マヨネーズと合わせるドレッシングを変えれば、無限のアレンジが楽しめます。

忙しくても栄養はしっかりと摂りたいですよね。そんな時にオススメなのがひじきと豆腐の副菜です。豆腐の水切りは不要で、電子レンジで調理できるので作り置きにも◎。

生姜が効いた優しいとろみ感でほっこりと温まる一品です。下準備の時に片栗粉をまぶすので、後からとろみ付けする必要がなく、ダマになりません。料理が苦手という方も心配ご無用です。

さっぱりとした酢が効いた味付けは、疲れた体に染み渡ります。そのままでも美味しいですが、冷蔵庫で冷やすとさらに旨味アップ。2〜3日冷蔵保存できるので、作り置きにもオススメですよ。

味噌もつ煮風のピリ辛こんにゃくは、あと一品欲しいという時にぴったり。豆板醤の代わりに、七味唐辛子や一味唐辛子を使用しても美味しい辛味を付けられますよ。お好みでアレンジしてみてくださいね。