⑥ブロッコリーと玉ねぎの「チーズサラダ」
粉チーズのコクと玉ねぎの食感が加わった、献立に合わせやすいサラダレシピです。レンチン調理で手軽に作れるから、忙しい日や作り置きの一品に最適。冷蔵庫でよく冷やすことで、より美味しくいただけます。
(冷蔵保存2~3日)
⑦簡単3分「ミニトマトのハニーマスタードマリネ」
甘じょっぱさがやみつきになるミニトマトの「ハニーマスタードマリネ」は、切って和えるだけなのにデパ地下級の美味しさが楽しめます。献立に彩りを加えたいときに作ったり、パンやワインと合わせたりするのも◎。
(冷蔵保存2~3日)
⑧大人も子どもも満足「無限ツナピーマン」
ピーマンを千切りにしたら、電子レンジで2分チンするのみ。調味料と混ぜ合わせたら完成する、とっても便利な副菜レシピです。ツナの旨味でピーマンの苦味が薄れるから、小さなお子さんでも食べやすくなりますよ。
(冷蔵保存3日ほど)
“あると便利な下味冷凍”の作り置き
⑨止まらない美味しさ「旨辛チキンバー」
忙しい平日を助けてくれる便利な下味冷凍。旨辛な味付けが、おかず・おつまみに大好評の「チキンバー」レシピです。手羽中を調味料に漬け込んだ状態で冷凍保存しておけば、解凍後に揚げ焼きにするだけ!
(冷蔵保存2~3日、冷凍保存2週間)
⑩ご飯が進む「豚ロースのピリ辛味噌漬け」
お肉にタレがしっかり染みてご飯がモリモリ進んじゃう「豚ロースの味噌漬け」レシピです。味の濃さも丁度良く、たっぷり準備したご飯もあっという間になくなる美味しさ。下味冷凍しておくと献立・お弁当に便利です。
(冷蔵保存2~3日、冷凍保存1ヶ月)
“お味噌汁の具材”を冷蔵・冷凍保存
⑪厚揚げと大根とにんじんの「味噌スープ」
献立の準備を楽にしてくれる味噌汁の具も、週末に仕込んでおくと楽。油抜きした厚揚げと、いちょう切りした大根・にんじんを保存袋に入れておけば、まな板・包丁いらずでお味噌汁が用意できます。
(厚揚げの冷蔵保存3〜5日、大根・にんじんの冷凍保存1ヶ月)