パッと華やぐお弁当に♡作るのが楽しくなる「彩りお弁当おかず」12選

お弁当を作っても、彩りが足りなくて地味になってしまう…そんな悩みを抱える人も多いのではないでしょうか。そこで、パッと華やかな「彩りお弁当おかず」レシピを紹介します。きっとお弁当を作るのがもっと楽しくなりますよ。

スライスレモンが丸ごと入っていて、彩りが綺麗な作り置きおかずです。しっとりやわらかな鶏肉に、レモンのさわやかな酸味が口いっぱいに広がります。大葉がやさしい甘みによく合い、サッパリといただけますよ。

お弁当の隙間に入れるだけでパッと華やぐ、見た目の可愛いお弁当おかず。オクラと人参、プロセスチーズを豚肉で巻いて焼き 、ケチャップベースのたれを絡めます。薄切り肉を使うと、具材が巻きやすく火の通りも早いのでおすすめです！

アスパラのグリーンが色鮮やかな磯部焼きです。茹でたアスパラを竹輪に差し込み、フライパンで転がすようにして炒めます。味付けは白だしとみりんで上品に。食欲をそそるお弁当おかずです。

人参を丸ごと１本千切りにしてお湯をまわしかけたら、あとは、ツナ缶・めんつゆ・しょうゆ・酢・ごま等を和えるだけ！ツナの旨味とゴマの風味が香ばしい味わいです。あとひと品必要な時に重宝しますよ。

お弁当の彩りに欠かせないミニトマトを、可愛い串焼きにアレンジ！火を通したミニトマトは甘くてジューシーです。ミニトマトの色が見えるように巻くと綺麗に仕上がりますよ。

レンジで簡単調理できる作り置きレシピです。一品で赤・緑・黄の三色が揃い、彩り鮮やか。彩りが良いだけでなく、栄養バランスも抜群ですよ。

色鮮やかな大葉をたっぷり使った、春先から初夏のお弁当にぴったりなレシピです。たねを丸めてフライパンで焼くだけなので、10分もあれば完成します。作り置きしておくのもおすすめです。