パッと華やぐお弁当に♡作るのが楽しくなる「彩りお弁当おかず」12選

ナスとパプリカ、しっとりジューシーな鶏肉を炒めたカラフルな作り置きおかずです。鶏のまろやかな甘さと食欲をそそる味噌ベースの味付けは、白飯との相性が抜群です。野菜もたっぷりいただけます。

野菜がモリモリ食べられる、栄養たっぷりの「ひじきと小松菜の甘辛そぼろ」です。甘辛そぼろとすりごま効果で小松菜が食べやすくなり、お子様でも美味しくいただけます。冷凍保存も可能ですよ。

ゆで卵を漬けておけば、朝は切ってお弁当に入れるだけ！お弁当の色どりもぐんと華やぐ、半熟煮卵のレシピです。オイスターソースがベースの中華風の味付けで、ご飯が進む美味しさです。

ビニール袋を使ってお手軽に作れる、ピーマンの肉詰めです。ピ―マンをリング状に並べたら、肉だねを絞って入れます。トッピングにプチトマトを乗せ、蒸し焼きにしたら完成です。

“塩こんぶ”と“ゆかり”で漬ける、彩りの良い漬け物です。それぞれを大根と一緒にポリ袋に入れ、軽く揉み込んだら出来上がり。花形にくり抜けば、お弁当を華やかにしてくれる名脇役になってくれます。

華やかなお弁当なら、作る時間も楽しくなること間違いなしです！ご紹介したレシピを是非参考にしてみて下さいね。