あっさり美味しい豚肉が主役の「ヘルシーメニュー」を30品ご紹介します。食欲がなくても無理なく食べられるレシピからダイエット向けの料理、朝食やランチにぴったりのメニューまで、献立づくりに役立つおかずが勢揃いしています。毎日の献立にぜひお役立て下さい。
⑥あっさり美味しい「豚肉となすのめんつゆ炒め」
茄子と豚肉を使った食べ応え満点のおかず！暑い日にぴったりな味わいでご飯がすすむ「豚肉となすのめんつゆ炒め」です。めんつゆベースのたれと、豚バラの油を吸った茄子がジューシーでとっても美味しいですよ。
簡単に作れるあっさり豚肉レシピ
⑦簡単10分「あっさり美味しい塩麻婆豆腐」
10分ほどでパパッと調理できるから、忙しい日の献立にもおすすめ。あっさり食べたい時は、コスパ抜群の麻婆豆腐を塩味にすると美味しくいただけます。辛くないのでお子さんの食事にも◎。大人用にはラー油をかければピリ辛味になります。
⑧あっさりのっけおろし「豚生姜焼き」
定番おかずの「豚生姜焼き」に、サッパリおろしポン酢をかけて爽やかに仕上げます。食欲が落ち気味な時でもしっかりお肉料理が食べられて、暑い日の疲労も吹き飛びます。調理時間15分で手軽に作れるところも嬉しい！
⑨レモンペッパーで「豚肉とアスパラのうま塩炒め」
レモンの酸味で食欲全開！暑い日の献立に嬉しいさっぱり味の炒め物、レモンペッパーで味付けした「豚肉とアスパラのうま塩炒め」のレシピです。作り方はとっても簡単！豚肉とアスパラをフライパンで炒めたら塩だれを絡めて完成。
⑩豚肉と梅の「さっぱりまろやか炊込みごはん」
豚こま肉を使ったコスパ最強の「炊き込みごはん」のレシピです。内釜に材料を入れてスイッチを入れたら、後は炊飯器にお任せするだけで完成するからとっても楽チン。ポン酢と梅干しの効果で豚肉が柔らかくなり、さっぱりまろやかな味わいです。
⑪豚バラもやしとえのきの「さっぱりスープ」
最後に加えるポン酢がアクセントになってさっぱり美味しい、豚バラもやしとえのきの「さっぱりスープ」です。献立に一品追加したい時にサッと作れてとってもお手軽。食欲がない時でも食べやすくておすすめです。
⑫包丁いらず＆放置で完成「豚バラもやしの重ね焼き」
包丁不要で、フライパンにもやしと豚バラ肉を重ねて蒸すだけ。仕事終わりでも楽々作れちゃう、楽うまメイン料理のレシピです。豚バラの旨味を吸ったもやしはシャキシャキと食感も美味しく、あっという間に完食してしまいます。
