あっさり美味しい豚肉が主役の「ヘルシーメニュー」を30品ご紹介します。食欲がなくても無理なく食べられるレシピからダイエット向けの料理、朝食やランチにぴったりのメニューまで、献立づくりに役立つおかずが勢揃いしています。毎日の献立にぜひお役立て下さい。
⑳時短でラクチン「豚肉のおかずサラダ」
豚肉と一緒に生野菜がもりもり食べられるメインおかずです。千切りキャベツの上にソテーした豚肉を乗せて、紅生姜とドレッシングをかけたら出来上がり。彩りも良くテーブル映えもするので、家族ウケも抜群です。
㉑茹で豚ときゅうりの「ポリポリサラダ」
あと一品欲しい時におすすめな「ポリポリサラダ」のレシピです。塩もみしたきゅうりと柔らかく茹でた豚しゃぶをポン酢だれで絡めたサラダは、暑い日の栄養補給にぴったり。お好みで素麺や冷やしうどんの上に乗せても美味しいですよ。
㉒子どもウケ抜群「我が家の基本の塩焼きそば」
食べ盛りの子どもたちががっついて食べてくれる、あっさり味の「塩焼きそば」です。ソース味も美味しいけど、暑い日は塩焼きそばがやっぱり美味しい。お弁当や献立にリクエストされること間違いなしのレシピです。
㉓肉巻きキャベツともやしの「フライパン蒸し」
家族4人分をフライパンで一気に仕上げたら、大皿に盛り付けて完成。お野菜をたっぷり食べられて満足感のある「肉巻き」レシピです。薄切り肉で巻くことで火の通り早め、時短調理にも役立ちます。忙しい日の献立に最高！
㉔一度食べると止まらない「肉ちらし寿司」
甘辛いお肉と酢飯であっさり美味しい！テーブルに大皿で出すと見た目が豪華な「肉ちらし寿司」のレシピです。お祝い事やパーティメニューにはもちろん、簡単に作れるので普段の献立にも重宝します。生魚が食べられないお子さまも一緒に楽しめます。
㉕豚バラズッキーニの「旨塩にんにく炒め」
見た目がカラフルで、手軽に作れるおしゃれ料理。カリカリに焼いた豚肉とじゅわっとあふれるズッキーニとトマトが美味しい炒め物です。にんにくが香る塩だれであっさりしつつ、ニンニクのパンチでご飯がモリモリ進みます。
朝食やランチに！あっさり豚肉レシピ
㉖ベトナム風サンドイッチ「豚しゃぶバインミー」
豚しゃぶ肉を挟んであっさり食べる、ベトナム風サンドイッチ「バインミー」のレシピです。豚肉はこま切れを使えば、コスパ良く作ることができます。なますや紫玉ネギ、お好みで香菜を挟んでいただきます。
