コレなら大絶賛！大人も子供もハマる旨さ「安いお魚の人気レシピ」16選

塩サバと野菜で作り置きを仕込みたいときにおすすめのレシピです。サバを香ばしく焼いてからレンチン野菜入りの甘酢だれに漬け込めば南蛮漬けのできあがり。子供にも人気の一品で、冷蔵で4～5日ほど保存可能です。

香ばしいお魚のおかずを一品追加したいときは、サバカツを作ってみませんか？お酒とマヨネーズの下味を揉み込むので旨みが逃げずふっくらジューシー。甘辛いたれで仕上げた、ご飯にもパンにも良く合う副菜です。

手軽なレンジ調理で、ビールや日本酒が進むおつまみ副菜が作れます。サバに合わせるのは、油抜きした油揚げときゅうりの塩揉み。塩サバをレンチンして全ての具材と調味料を混ぜればできあがります。

塩鮭や塩サバは、一年を通して手に入りやすいお魚ですよね。安売りされる機会も多いので、鮮魚コーナーで見かけたら即ゲットしておきましょう。旨みたっぷりのお魚を取り入れて、豊かなお食事を楽しんでくださいね。