【メイン×副菜×スープ】旬を楽しむ「春の1週間献立」

さっと作れて味が決まる手軽なスープです。コンソメを使うことで、短時間で深みのある味わいに仕上がります。トマトの酸味は、卵を加えることでまろやかになり、優しい口当たりに。とろみをつけることで、冷めにくく飲みごたえもアップ。忙しい日の朝食や、もう一品欲しいときにぴったりのスープです。