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夜ごはんやお弁当に♡安くて美味しい「“ひき肉”作り置きおかず」10選

日々のご飯作りがグッとラクになる、ひき肉を使った作り置きおかずのレシピをご紹介します。多めに作って保存しておけば、翌日のおかずやお弁当にフル活躍!ぜひチェックしてください。

2019年4月
レシピ

ひき肉×作り置き

節約食材としても優秀なひき肉を使った「作り置きおかず」のレシピをご紹介します。多めに作って保存しておけば、次の日のおかずやお弁当に大活躍まちがいなし!

Mio Hishinuma/菱沼未央 on Instagram: “久しぶりの鶏つくねと白菜のシャキシャキサラダ、大根と塩昆布の酢の物、板わさ、ごはん、お味噌汁、干し柿、牛乳2杯でこんばんは🐓  冬野菜が美味しくて 心底幸せな日々。…”
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「合い挽き肉」「豚ひき肉」「鶏ひき肉」、ひき肉の種類別に計10のレシピを掲載しています。ぜひチェックして、毎日のご飯作りにお役立てください。

合い挽き肉を使ったレシピ

①冷めてもやわらかいミートボール

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外はカリッ中はフワッ、食感まで楽しめるミートボールです。みりんを使った甘めの味付けで大人から子供まで大満足な一品です。しっかりした味付けで冷めても美味しさキープ。(保存期間:冷蔵で約2〜3日)

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②ソース不要♡いきなりハンバーグ

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コロンとした見た目がキュートな一口サイズのハンバーグです。肉ダネにしっかり味がついているのでソース不要。包丁もまな板も使わないので、洗い物が減らせて◎。(保存期間:冷蔵で約2〜3日)

詳しいレシピはこちら

③肉だんごの甘酢あん

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肉団子に甘酢あんをたっぷり絡めた一品です。揚げ焼きにしているで、あと片付け簡単&カロリーカット!ご飯がもりもりすすむ美味しさです。(保存期間:冷蔵で約2日)

詳しいレシピはこちら

豚ひき肉を使ったレシピ

①豚ひき肉とこんにゃくのそぼろ

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