「１週間の献立帳」作り置きできる“冷やしおかず”特集

淡白なナスが、夏の定番メニュー・冷やし中華風に変身！火を使わずに作れるので暑い日にぴったりですね。キンキンに冷やすことで味が染みてさらに美味しくなります。

鶏ささみをレンジ加熱で蒸し鶏にする、簡単＆時短レシピ。しっとり仕上げるポイントは、加熱後そのまま放置すること。練りごま入りのタレが絶品で、食欲が無くてもついつい箸が進みそうです。

カレー粉とクミンシードが入った、シンプルだけどエスニックな味わいの副菜。ミックスビーンズを合わせることで、味も見た目もデリ風サラダになります。忙しい時でもさっと作れるのがありがたいですね。

かじきは片栗粉をまぶすことでしっとり食感になり、味がよく染み込みます。マリネ液の油が少量で低カロリー仕様♡魚が苦手、野菜が嫌い、という方にぜひ食べてもらいたい一品。