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ラクラク作業で長期保存!料理効率ぐーんとアップ「下味冷凍」10選

レシピ

まとめ買い×下味冷凍で効率アップ!

簡単作業で長期保存できる「下味冷凍」は、蒸し暑くて面倒くさい作業を行いたくない今の時期に超おすすめ!そのまま冷凍するよりも、お肉の旨みをしっかり閉じ込めて、美味しく長期保存できる「下味冷凍レシピ」をご紹介します。

食材を安くまとめ買いして下味冷凍で長期保存すれば、節約できて料理効率もぐーんとアップ!毎日の食事に役立てましょう。

ラクラク保存!下味冷凍レシピ

①我が家のタンドリーチキン

保存可能期間:冷凍2~3週間程度

oceans-nadia.com

鶏もも肉で、絶品タンドリーチキンが下味冷凍できます。ヨーグルト入りの調味液に漬け込んで保存しておけば、解凍して焼くだけ!わかりやすいレシピなので、下味冷凍初心者さんにもおすすめです。

下味冷凍♡焼くだけ『我が家のタンドリーチキン』 by RINATY(りなてぃ) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/392995

②豚こま切れ肉の味噌マヨ炒め

保存可能期間:冷凍3週間程度

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安い豚こま肉で、味噌にんにくマヨ風味の炒め物用下味冷凍ができるレシピ。解凍してから、玉ねぎと一緒に炒め合わせれば、ビールのお供にぴったりの一品が完成します。

豚こま切れ肉の味噌マヨ炒め【下味冷凍】 by 鈴木美鈴 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/395912

③鶏キムチ

保存可能期間:下味冷凍2週間・調理後冷蔵3日程度

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鶏むね肉を下味冷凍してから、解凍後にキムチ味の炒め物に仕上げるレシピ。リンク先の工程②で下味冷凍できます。調理後の冷蔵保存も可能なので、そのまま作り置きもできて超便利です。

鶏むね肉で簡単節約♡『鶏キムチ』下味冷凍で選べる4つの味付け by RINATY(りなてぃ) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/389691
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