レシピ

毎日の献立の定番食材「鶏肉」。使いやすさピカイチの部位なので、いろいろなお料理に使えますが、その分アレンジがマンネリしやすい食材でもあります。そんな鶏肉の中でも「胸肉」に絞って、調理別のおすすめレシピをご紹介。毎日の献立作りの参考にしてみてください♪

「アボカドささみユッケ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。電子レンジで加熱した鶏ささみとアボカドをコチュジャンベースの調味料で味付けしました。こってり濃厚な味付けでお酒が進みますよ。卵黄をたっぷりと絡めてめしあがれ♪

「鮭と厚揚げのはちみつしょうが焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鮭と厚揚げをこんがり焼いて、はちみつを加えたしょうがだれにたっぷり絡めました。ごはんとの相性も抜群で、お弁当にもピッタリですよ。

主菜、副菜、主食、スープ、デザートまで、「中華メニュー」が大集合！おうちでも本格的な中華のフルコース料理が作れますよ。麻婆豆腐、回鍋肉、餃子、杏仁豆腐などの定番中華も、時間がないときにパパッと作れる時短レシピもあるので、作りたいを思えるレシピがきっと見つかりますよ。

キャラ弁まではいかなくても、かわいくて美味しいおかずで子どもたちを喜ばせたい！　特別な道具やテクニックがなくても、お弁当の定番おかずをちょっとアレンジするだけで簡単にできるお弁当メニューをご紹介します！　今回は、食べやすい・美味しい・かわいいにこだわった栄養満点のおかずばかり、マンネリになりがちなお子様のお弁当に新しいバリエを加えてみてくださいね♪

ぐぐぐっーと寒くなって来ましたが、いかがお過ごしでしょうか？この季節、一番の心配は何といっても“風邪”。辛いですよねー。しかし、我が家はここ数年風邪知らず！「あ、風邪っぽい？」って時に、必ず食べるものがあるのです。それが今回、ご紹介するカレー鍋！食べ終わる頃には、体もぽっかぽか。ぜひ、お試しあれ！

毎日の献立を考えるのは大変ですね。ダイエット中ならなおさら。そこでヘルシーな一週間の献立をご紹介します。ヘルシーなだけでなく、旬の食材を使用したり、簡単調理のメニューもありますよ。食生活を見直したいかたも、ぜひ参考にしてくださいね。

macaroniの公認コミュニティ「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日は、シズル感あふれる料理で人気の@ouchigohan_ojisanさんこと井口タクトさんが、寒い夜にお酒やごはんと合わせたい、手羽先のとろとろ揚げ煮をご紹介！

みなさんはお酒を飲んだ次の日に頭痛になってつらい経験をしたことはありませんか？ お酒を飲むとどうして頭痛になってしまうのか気になりますよね。飲酒によって体に起こる症状や頭痛の原因、頭痛対策や改善方法をお教えします。

「れんこん餃子」のレシピと作り方を動画でご紹介します。れんこんを半月切りにして、肉だねを挟み、こんがり焼いてれんこん餃子にしました。皮いらずで作れて、見た目は餃子のような仕上がりに。シャキシャキな食感と、肉だねの旨味がたっぷり詰まったひと品です。

冷凍庫で保存できる「冷凍食品」は、忙しい主婦や一人暮らしの強い味方。便利さはもちろん、最近の “冷食クオリティ” には驚かされることも多く、味を好んで選ばれているものも多くあるはずです。ならば、食にうるさい（？）編集部メンバーはどの商品を選んでいるのか…… 調査してみました！

お弁当の定番「3色そぼろご飯」の作り方をご紹介。鶏ひき肉、卵、ほうれん草で、彩り良く仕上げましょう。また、副菜におすすめな手作りがんもや、具だくさんな汁物など、そぼろご飯に合う和の献立もぜひ参考にしてみてくださいね！　Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。

製菓学校卒の手作りお菓子ブロガーnyontaです。フランと言うお菓子はご存じですか？（某お菓子メーカーの物ではありませんよ！笑）素朴な焼き菓子ですが、ものすごく美味しくて魅力あふれるスイーツです。今回はお家で作れる美味しいフランレシピをご紹介します。

忙しい毎日の生活で、私たちを助けてくれるのが「作り置き」。家事の合間や週末に作り置きしておくと、忙しいときでも慌てず、晩ごはんやお弁当の準備ができる心強い存在です。この記事では、さっと作れて保存の効く作り置きレシピをご紹介。日々の献立作りの参考にしてみてくださいね。

macaroniの公認コミュニティー「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日は、料理家のゴウキさんとライフスタイルデザイナーのモモコさんの夫婦ユニット「てとてと」が、ほうれん草のおいしさを引き出すお手軽レシピをご紹介！

「ハムエッグ丼」のレシピと作り方を動画でご紹介します。卵とハムだけでごちそう丼ができます。ただ焼くだけでもおいしいですが、並べ方をちょっと変えるだけで見ためのおいしさがアップしますよ♪甘辛のたれと卵黄を絡めてめしあがれ♪