レシピ

ちょっと固めのプリンとフルーツを盛り合わせて作るプリンアラモード。色とりどりのフルーツとなめらかなプリンの組み合わせが子どもにも大人にも人気のレトロスイーツです。今回は、喫茶店のような表面がなめらかなプリンを作るポイントと、かわいく盛り付ける方法を併せてご紹介します。

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。まだ暑いこの時期はレンジ調理が大活躍！オーブンで焼く焼き菓子のブラウニーも、実はレンジで簡単に作れちゃうって知ってましたか？しかもしっとりと美味しく、お店屋さんの味に出来ちゃうんです！今回は、レンジで簡単に作るブラウニーのレシピを紹介します。

「鶏むね肉とれんこんののり塩つくね」のレシピと作り方を動画でご紹介します。粗みじん切りにした鶏むね肉と、叩いたれんこんを合わせて丸く成形し、香ばしく焼きました。ごろごろっとした見た目が楽しく、れんこんのシャキシャキな食感がたまらないひと品です。お弁当にもピッタリですよ♪ macaroni_channel

macaroni公認の食に特化したコミュニティー「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け！今日は、ごはんにもお酒にも合う料理が得意な@yuukitohikariことゆうきさんが、ご自身の思い出の味だというホットドッグのレシピをご紹介〜！ yuukitohikari

「ハッシュドおいも」のレシピと作り方を動画でご紹介します。さつまいもがあれば作れちゃう簡単おやつです。レンジでさつまいもを加熱した後油であげているので表面はカリカリ中はほくほくの食感が楽しめますよ♪メープルシロップをかけてもそのままでもおいしいですよ。 macaroni_channel

イタリアに「貧乏人のパスタ」と呼ばれるパスタがあるのをご存知ですか？なんと、具材は卵とチーズのみ。日本ではあまり知られていませんが、イタリアでは一般的に食べられるパスタのひとつだそう。実は、卵の使い方にこのパスタのおいしさの秘密が隠されていました。 muccinpurin

サラダチキンブームに続き、最近コンビニなどでよく見かけるようになった「サラダフィッシュ」。加熱済みで小骨の処理などの下ごしらえもされているので、忙しい方はもちろん、健康のために魚を食べたいけれど魚を調理するのが苦手という方にももってこいの商品です。今回はサラダフィッシュを使ったスピードレシピをご紹介します。

みんなの人気者的なカレー。今日は、何作ろう？と迷ったときにも作りやすくて、世代を問わず満足できるメニューのひとつですよね。コトコト煮込んだカレー同様、今回ご紹介するカレー粉やスパイスで作る本格インド風カレーもきっと人気メニューになれるはず。どのレシピも30分以内で作れますよ！ mari.everydayolive

今も昔も男子を引きつけてやまない、モテレパートリーのマスト！肉じゃが。でも、牛肉を結構使うから、リーズナブル…とは意外にいかないのも、また肉じゃが。あの旨味もしっかり！そして、お財布にも優しい！今回はそんな肉じゃが、紹介します。味しみしみの二日目アレンジも最高なんで、た〜っぷり作るべしっ！

Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズ！　今回は「あじのなめろう」と、なめろうに合わせたい献立をご紹介します。香りのいい香味野菜と味噌、あじのうま味が一体となったなめろうは、ご飯もお酒もすすみます。今回は、三枚おろしの仕方から徹底解説していますのでぜひ試してみてくださいね。