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おかわり必至♡高タンパクでヘルシー「豆腐」たっぷり絶品レシピ15品

レシピ

夏に負けない体を作ろう!

ここ最近の気温の変化に体が悲鳴をあげていませんか?夏は目の前。今のうちにしっかり体力をつけておきましょう。体力作りの基本は食事。中でも大切なのが「タンパク質」。積極的に摂りたい栄養素です。

そこで今回は、タンパク質はもちろん、女性に嬉しい“大豆イソフラボン”も豊富に含む「豆腐」を使ったレシピをご紹介します。すべて15分以内にできあがる時短メニューです。ぜひ、毎日の献立にお役立てくださいね!

大満足♡ヘルシーでボリューム満点の主菜7選

①豆腐の明太チーズ焼き:15分

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みんな大好きな明太味!フワッとソフトな豆腐とピリッとくる辛み、チーズとマヨネーズのコクは相性抜群ですよ。豆腐の水分が気になる場合は、レンジ加熱後、数分間重りを乗せて水分を抜くと◎。

【豆腐に変えれば大体ヘルシー!!】豆腐の明太チーズ焼き by RYOTA | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/519326/recipe/438583

②豆腐と豚肉のカレー炒め:15分

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カラフルな野菜と豚肉で、見た目も栄養バランスもバッチリな炒めもの。スパイシーなカレー味が食欲をそそりますよ。豆腐は手でザックリ崩すことで、表面積が増えて味がしっかり染み込みます。

豆腐と豚肉のカレー炒め レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/8c768ac88f73535c8303a6f1e5d378cc.html

③甘辛肉巻き豆腐:15分

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レンジで簡単に作れる、ボリューム満点の一品。甘辛だれに漬けた豚肉で豆腐を巻いてチンするだけ。外はジューシー、中はフンワリフワッ♡口の中にジュワッと旨みが広がります。木綿豆腐でも美味しくできますよ。

【甘辛肉巻き豆腐】レンジで簡単★ふっくらジューシー by まみ(mami) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/731036/recipe/438010

④本格麻婆豆腐:15分

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おうちにある調味料で作れる麻婆豆腐。親しみやすい味から、本格四川の味まで、甘みも辛みも自分流にアレンジができますよ。仕上げにラー油や粉花椒を加えると、辛みのきいたより本格的な麻婆豆腐になります。

アレンジ自在!基本の調味料で作る本格麻婆豆腐 レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/478e7108dcb2144f361646f6deb4a66d.html

⑤卵とにらのひき肉中華炒め:10分

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白ご飯によく合う中華風の炒めもの。ニラと卵に、相性の良い豚ひき肉と豆腐を加えてボリュームアップ!甘めの味付けなのでお子様もモリモリ食べてくれますよ。大人用には、最後に塩を1つまみ振りかけると◎。

【卵とにらのひき肉中華炒め】豆腐も入ってボリューム満点😋 by 澤口つよし | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/430809/recipe/437694

⑥豆腐とひじきの和風バーグ:10分

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豆腐の水切りもひじきの水戻しも不要!さらに包丁も不要!すべての材料を一気に混ぜて焼くだけ、トータル10分で出来る、時短絶品和風ハンバーグ。丸める時は、手に水をつけると成型しやすいですよ。

完成まで10分!豆腐とひじきの和風バーグ by スギヤマ ヒサエ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/259228/recipe/384367

⑦豆腐ステーキきのこソースかけ:15分

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カリッ、ジュワッ!香ばしさがたまらない豆腐ステーキ。豆腐の表面にしっかり焼き目をつけることで、崩れにくく香ばしく仕上がります。ヘルシーなきのこのソースはめんつゆ仕立て。ご飯のおかわりが止まらない美味しさです。

焼き豆腐で♪ 豆腐ステーキ きのこソースかけ レシピ・作り方 by ぽんぽんぷー|楽天レシピ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1420007439/
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