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ヘルシー&コスパ抜群!お弁当おかずにもなる「きのこの作り置きレシピ」16選

⑫きのこたっぷり「炊き込みごはん」

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冷凍作り置きが可能な、きのこたっぷりの「炊き込みごはん」。きのこを焼き色が付くまでじっくり炒めてから炊飯するから、旨味が増して美味しく仕上がります。一食分づつラップに包み、冷凍庫にストックしておくと便利!

(日持ちは、冷凍保存で3週間)

きのこたっぷり炊き込みごはん【冷凍作り置き】 | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/468196

⑬たっぷりきのこの「ペペロンチーノ」

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きのこの風味とニンニクの香りが食欲をそそる季節のパスタ、「きのこのペペロンチーノ」のレシピです。数種類のきのこが入っていて旨味が強く、食物繊維も豊富。保存容器に入れて作り置きも可能です。

(日持ちは、冷蔵保存で2〜3日)

たっぷりきのこのペペロンチーノ【作り置き】 | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/467828

ダイエットに「ヘルシー作り置き」

⑭管理栄養士考案「焼き厚揚げのキノコあんかけ」

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グリルかトースターでしっかり焼いた厚揚げをお皿に盛り付けたら、きのこたっぷりのとろ〜り餡をかけて出来上がり。タンパク質が豊富で低糖質、安くて食べ応えも十分でダイエット中のおかずに大活躍してくれます。

(日持ちは、冷蔵保存で2〜3日)

【12kgやせた管理栄養士考案】焼き厚揚げのキノコあんかけ | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/562261/recipe/426692

⑮絶品腸活「焼ききのこの洋風マリネ」

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カロリーを抑えたい時の食事に最適な「焼ききのこの洋風マリネ」。旨みたっぷりな焼ききのこを、絶品マリネ液と和えるだけでおしゃれな一皿が完成します。ダイエットにはもちろん、ビタミン豊富で美肌作りにもおすすめです。

(日持ちは、冷蔵保存で2〜3日)

これは絶品!最高の腸活【焼ききのこの洋風マリネ】 | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/471513/recipe/491470

⑯こんにゃくと舞茸の「オイスター炒め」

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低カロリーでヘルシーなこんにゃくと舞茸を調理した「オイスター炒め」です。献立にあと一品追加したいとき、お弁当おかずやおつまみ、ダイエット中のメインおかずなど、作り置きしておくと様々なシーンで活躍してくれます。

こんにゃくと舞茸のオイスター炒め【作り置き・ヘルシー】 | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/380933
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