旨みと栄養たっぷり！ブロッコリーをおいしく楽しむ「人気おかず・副菜」16選

冷凍ブロッコリーで、箸が無限に進む絶品副菜が作れます。焼き肉のたれやケチャップ、コチュジャンなどを混ぜたほんのり甘い味付けに、ツナの旨みでコクをアップ。5分～10分ほど置くと味がおいしく馴染みます。

時間がないときでもササッと5分で作れる、旨みたっぷりの和え物です。冷凍ブロッコリーをレンチンして水気を捨て、塩昆布とごま油を混ぜ合わせれば出来上がり。とても簡単に彩りの良い一品が用意できます。

冷凍ブロッコリーと豆腐を組み合わせた、高タンパクでヘルシーなサラダ。オリーブオイルの香りと鰹の風味がふわっと広がる豊かな味わいで箸が進みます。口当たりのさっぱり副菜がほしいときにぜひどうぞ。

冬のブロッコリーは、旬ならではの旨みが最高で栄養もとても豊かです。緑が濃いものや紫がかっているものは、新鮮で特においしいですよ。手軽な冷凍ブロッコリーも便利なので、お好みで楽しんでくださいね。