お弁当作り再開♡久しぶりでも朝慌てない「作り置き お弁当おかず」レシピ13選

ブロッコリーと豚バラをスタミナたっぷりの甘辛味噌ダレで炒めだけ！一品で野菜とお肉の両方がとれるので、お弁当おかずの品数が少なくても大丈夫です。パンチが効いた味付けで、メインのおかずにもなります。

（日持ちは 冷蔵庫で2〜3日、冷凍庫で30日保存）

青海苔の香りが爽やかな「のり塩チキン」。ヘルシーな鶏むね肉を使っているから、ダイエット中のお弁当メニューにもオススメです。淡白な鶏むね肉ですが、しっかり味がついていて食べ応えは満点。

（日持ちは 冷蔵保存で2日、冷凍保存で3週間）

ひじきに梅の酸味が加わりサッパリ美味しい、ご飯が無限にすすむ「ふりかけ」レシピです。ご飯にかけたり、混ぜておにぎりにしたりと食べ方も様々。お弁当に入れてあげると栄養バランスが整いますよ！

（日持ちは 冷蔵庫で7日、冷凍庫で30日）

バター醤油と豚バラ肉の旨味が絡んだ「ピーマンの肉巻き」は、作り置きやお弁当にちょうどよい一品。蒸し焼きにすることでピーマンの甘みが増し、食べやすくなります。濃いめの味付けでご飯のお供に最高です。

（日持ちは 冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日）

お弁当の鉄板おかず「たまご焼き」も、作り置きや冷凍保存ができるんです。ふんわり優しい味付けに仕上がる白だし入りで、冷めてもしっとりパサつきません。お弁当に入れても美味しくいただけます。

（日持ちは 冷蔵保存で2日、冷凍保存で3週間）

シャキシャキ食感のレンコンに甘辛い照り焼きタレが良く絡み、ご飯が止まらなくなる美味しさです。日持ちがよく、お弁当用に小分け冷凍しておくと便利な常備菜です。お弁当に添えてあげると見映えもアップします。

（日持ちは 冷蔵保存で4日、冷凍保存で3週間）