ダイエット中のお昼ごはんに♡
夏までに痩せたいけど、食事制限はちょっと辛そう…。そんな方にお役立ていただきたい、カロリーオフな“お弁当おかずレシピ”をご紹介します。
ボリュームがあるのに低糖質&低カロリー。万能なおかずをお弁当に詰めて、ランチタイムもヘルシーを意識した食事を心がけましょう♡
「糖質オフおかず」レシピ12品
①糸こんにゃくのチャプチェ風
糸こんにゃくで作るチャプチェ風のおかずは、春雨で作るより糖質オフ&カロリーオフに仕上がります。週末仕込んでおけば、平日朝はお弁当に詰めるだけ。日持ちがするので、作り置きにしておくと便利です。
②揚げずにヘルシー「海苔巻きささみ」
運動しながらのダイエットに欠かせない、高たんぱく質で低脂質な“ささみ”を使ったおかずレシピです。揚げずにカロリーをしっかり抑えているので、ボディメイクに安心して食べられますよ!
③絶品味玉「簡単煮卵」
低糖質でたんぱく質もとれる煮卵は、減量中のお弁当おかずにぴったり。味がしっかり染みていてご飯との相性も抜群、とろ〜り半熟の卵黄が食欲をそそります。ダイエット中のおつまみにもおすすめです。
④ささみと豆苗のシャンタンごま和えナムル風
低糖質&低カロリーでビタミン補給もできちゃう一品。作り置きして普段の献立でも積極的に食べたいヘルシーな一品です。中華調味料を加えるだけで簡単に作れて、お弁当の隙間埋めに重宝します。
⑤コンソメ鶏ハム
サラダのトッピングやお弁当のサンドイッチなど。アレンジ幅の広い鶏ハムは、食事制限中の常備おかずです。鶏むね肉と下味を入れて揉み込み、湯煎調理で火を通すだけ。しっとり柔らかい食感にハマる人続出!
⑥やみつき「ピリ辛こんにゃく」
お財布にも身体にもヘルシーな、こんにゃくが主役のおかずレシピです。板こんにゃくはスプーンでちぎり、調理はレンジにおまかせ。火も包丁も使わずに時短で作る事ができます。一晩置くと味が染み込んで美味しい!
⑦切り干し大根の鶏つくね
玉ねぎの代わりに切り干し大根を使う事で、みじん切りの手間を省略!水分を吸った大根の効果で、冷めてもしっとりふわふわの「つくね」に仕上がります。ポン酢の味付けなら、暑い日でもサッパリといただけます。