食べ過ぎをリセット！調整日に食べたい「デトックスレシピ」15選

今日は食べ過ぎちゃったな…そんな日があったら、あとでリセット日を作ってあげるのが得策です。そんな食べ過ぎを調整する「デトックスレシピ」を特集！ヘルシーなだけではない、美味しい食事メニューをピックアップしています。

デトックス効果の高い食材・調理方法は？という疑問もありますよね。デトックス効果が高いのは、腸内環境を整えてくれる食物繊維が豊富な食材です。ほかにも腸内環境を整える発酵食品や野菜などもデトックス効果あり。加熱してかさを減らしたり、スープや鍋にして栄養を余さず摂れるようにしたりすると◎。

そんな、美味しく効果的に食べ過ぎをリセットできる「デトックスレシピ」をチェックしてみてくださいね。

デトックス日にもボリュームのあるものが欲しい…という方は、カレー味がクセになる野菜スープはいかが？キャベツなど野菜たっぷりで、食物繊維が豊富でデトックス効果あり。仕上げにトッピングしたチーズが良いアクセントになっています。（調理時間：10分）

豆乳と鶏ガラスープの素をベースとした調味料で作る「ちゃんぽん風おかずスープ」。キャベツで食物繊維が豊富です。野菜もお肉も入ってボリューム満点ですが、麺が入っていないのでたっぷり食べても罪悪感ゼロ！調整日でもたくさん食べたい時にぴったりです。（調理時間：10分）

野菜たっぷりで食物繊維も豊富な春雨スープ。食べ過ぎた日や疲れがたまっている日にも食べやすく仕上がっています。鶏ガラスープの素を使った中華風味で、お好みでラー油を加えても絶品です。（調理時間：15分）

切り干し大根の旨味たっぷりのおかずスープです。ヘルシーで食物繊維が豊富な切り干し大根は、デトックスに持ってこい！コンソメを使ってシンプルに仕上げていますが、満足感のある濃厚な一品となっています。（調理時間：10分）

食物繊維が豊富な根菜の大根、にんじん、ごぼうなどで具沢山のスープ。出汁をきかせた和風の味付けです。風邪気味など体調不良の時にもオススメ。（調理時間：10分※加熱時間を除く。）

食物繊維が豊富な切り干し大根や干ししいたけ、キクラゲに、代謝アップの生姜も入れて、薬膳効果も期待できるスープ。ほかにも胃腸の働きを整えるネギや、疲労回復に良いニンニクなども入っていて、風邪の時もオススメです。時間がかかる分、滋養強壮が◎。（調理時間：90分）

食物繊維が豊富なきのこを具材にしたトマト豆乳スープ。トマトと豆乳には、脂肪燃焼を促す効果も期待でき、ダイエット中にもオススメのメニューです。まろやかな味わいで気持ちまでほっこり。（調理時間：10分）