レシピ

どうもどうも。かーちゃんが毎回のように調理用品を違ったところに仕舞うものだから、台所に立つ度に宝探し気分を楽しませてもらってます、わたを父ちゃんです。今回は、ゴハンにもビールにも合う極うま唐揚げテンコ盛りの「からあげ山」のご紹介。目指せてっぺん！唐揚げ山を制覇せよ！ n_watao

家事に仕事にと忙しい毎日。時にはパンとスープだけの日があってもいいのでは？そんなレスキューごはんを広めるべく「365日のパンとスープ」の企画が生まれました！今回は、@quiestla7さん考案の「しじみと豆乳のスープ」を紹介します。 macaroni_channel

毎日お弁当のメニューを考えるのって大変！そこで今回は、パパッと手軽に作れる「ひとくちサイズの“お弁当おかず”」をご紹介します。ぜひチェックしてくださいね。

どこの家庭の冷蔵庫にも常備されている卵。ゆでる、焼く、炒めるなど調理法によってまったく違う食感に仕上がる、まさに魔法のような食材です。今回はmacaroniレシピでも人気が高かった卵料理をクリップ数でランキングにしてみました。一番人気の卵料理は……。 muccinpurin

「なすと厚揚げの中華浸し」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ごま油で香ばしく焼き上げたなすと厚揚げに、長ねぎを加えた、中華だれに浸しました。漬ける時間が長いほど味が染み込み、旨味が口いっぱいに広がりますよ♪ macaroni_channel

20分で2品完成！頑張りすぎない「一汁一菜献立表」をご紹介します。あなたも一汁一菜で今週の自炊を楽しんでみませんか？

「豆乳黒ごまプリン」のレシピと作り方をご紹介します。黒ごまと豆乳を使ったやさしい味のプリンです。黒ごまの香ばしい香りとなめらかな口溶けに、思わずスプーンが止まらなくなるおいしさです。暑い夏の日に、冷蔵庫でしっかり冷やして召し上がれ♪ macaroni_channel

Twitterで人気の漢方家、櫻井先生監修の短期連載「女性のお悩み朝レシピ」。最終回は「慢性的な疲れ」の対策です。エネルギー補給のカギとなるのは「睡眠」。必要な睡眠時間は諸説ありますが、何時間がベストなのでしょうか。毎日の睡眠と食生活を見直して、疲れ知らずの身体を目指しましょう。 macaroni編集部

フライパンのように使え、調理が済んだらそのまま食卓へ出せる「スキレット」。洗い物が減って、見た目にもオシャレなので愛用している方も多いのではないでしょうか？今回はそんなスキレットのレシピをご紹介します。

わずか10分で作れる「簡単レンジおかず」で暑い夏を乗り切りましょう！キッチンで火を使わず絶品おかずが手早く作れるので、毎日の夕食や彼とのお食事タイムに重宝すること間違いなし♡肉類を使ったボリューム満点おかず＆副菜やおつまみにぴったりのレシピをご紹介します。

サッパリ冷やし中華から野菜たっぷりヘルシーラーメンまで、夏にぴったりの中華麺レシピを集めました。どれも15分以内で作れる時短レシピなので、疲れた日のおうちごはんにもどうぞ。

身近な定番野菜キャベツ。揚げ物の横にふわふわなキャベツのせん切りも見慣れたスタイルですよね♪ 自分で切るとなんとなくゴワゴワになってしまう方に朗報。今回は、3つのポイントをおさえて、お店のような無限に食べたくなるキャベツのせん切り方法とアレンジレシピをご紹介します。 MARI_kitchen

夏といえば麺ですよね！冷たい麺！そうめん、そば、うどん…… 冷やしラーメンなんかもありますね。キッチンに立つことすら億劫になってくる真夏は特に、簡単に作れておいしい「冷やし麺」は心強い味方です。今回は編集部6人が毎夏リピートしている、愛しの冷やし麺とその作り方をご紹介します。 macaroni編集部

「ブルーベリーヨーグルトアイス」のレシピと作り方をご紹介します。旬のブルーベリーとヨーグルトを使った甘酸っぱいアイスクリームです。火を使わずに混ぜるだけで簡単に作れます。さわやかな味わいが暑い夏の日にぴったりですよ♪ macaroni_channel

目指せ一人前500円！給料日前＆金欠を助ける「ワンコイン肉料理」をご紹介します。コスパの良い食材をアレンジすれば、節約しながら美味しい料理を作ることができますよ。旨みたっぷりの肉料理を召し上がれ！

暑い夏にぴったりなご飯をご紹介します。梅干しを炊飯器で炊き込んだ「梅干しの炊き込みご飯」は、簡単にできて、上品なおいしさが堪能できるご飯です。だし汁と梅干しで炊く基本の「梅干しの炊き込みご飯」レシピと、相性のいい具材を加えたアレンジレシピ5選を、あわせてチェックしていきましょう。 uli04_29

近年、腸の健康の重要性が注目され「腸活」という言葉もおなじみになりました。腸の健康には食物繊維が欠かせませんが、日本人は慢性的に食物繊維が不足ぎみ。そこで今回は、手軽にたっぷり食物繊維が摂れるレシピをご紹介！　腸内環境が整うと代謝がアップし、脂肪の蓄積を抑える短鎖脂肪酸が増えるためダイエットに効果的といわれています。また、便秘が解消すれば皮膚のターンオーバーが正常化し美肌効果も！　毎日のおかずや朝食にぴったりのレシピで、今日から早速腸活スタート♪

もちもちぷるるん食感がたまらないタピオカが、今では100均でも買えちゃう時代！そこで、いつでもどこでも、好きなだけタピオカが堪能できる、カフェメニューレシピをお届けします。どれも美味しくて、病みつきになるものばかり。とことんタピりましょ♡

今回ご紹介するのは「手羽先の照り焼き」の作り方。香ばしく焼き上げるコツを踏まえて調理をすれば、何度でも作りたくなるお店レベルの仕上がりになるんですよ。焼き上がりの香ばしさと甘辛いタレが相まって、ごはんがいくらあっても足りないくらいの美味しさです♪ Chinami_Sakamoto

家族や自分のために作るお弁当。毎日作る方も、ときどき作るという方もお弁当箱に何を詰めようか悩むことも多いはず。そんな方必見！ 彩り豊かなお弁当作りが得意なNadiaArtistの「keiko akiyamaさん」が、まるで定食屋さんのような満足度たっぷりのお弁当を毎月ご紹介してくれます。今月は夏にぴったり、スタミナ満点のプルコギ弁当。見た目が鮮やかなので、夏バテ気味でも食欲をそそること間違いなしのメニューです。