主菜４．手羽元と卵の煮物
こっくりとした色と照りがたまらない♡
安いうえに、煮たり焼いたり揚げたり、いろんな調理が可能な手羽元。作り置きの場合は、保存するほどに味がしみておいしくなる煮物にするのがおすすめです。今回は卵と一緒に煮て、食べ応えも見た目もバッチリの一品に。
調理時間の目安：約20分
保存期間の目安：冷蔵で約５日
主菜５．鮭フライ
10分あれば、自宅で揚げたてのフライを楽しめる！
割高なトラウトサーモンを使わなくても、お手頃価格の甘塩鮭でおいしい鮭フライが完成！ 衣付けした状態で冷凍さえしておけば、食べるときに解凍不要で揚げるだけ。忙しい平日の夕食にもアツアツのフライを味わえます。
調理時間の目安：約５分 （揚げ時間除く）
保存期間の目安：冷蔵で約３日、冷凍で約１カ月
冷蔵庫にあると便利！ 副菜５品
保存のきく副菜が冷蔵庫にいくつかあれば、平日の食事の支度はグッとラクに。食卓に彩りが増し、栄養価も高まります。パパッと作れるものばかりだからぜひお試しを。
副菜１．切り干し大根のピリ辛漬
ちょっとした箸休めにもぴったりな漬物
ストックがきくうえに栄養価の高い乾物も、作り置きにおすすめの食材。なかでも、食物繊維たっぷりな切り干し大根は、女性にとって積極的に食べたいもの。漬物にすれば、日にちが経つほどにおいしさがアップします！
調理時間：約５分（漬け時間除く）
保存期間の目安：冷蔵で約５日
副菜２．ひじきのマリネ
驚きのおいしさと出会える斬新レシピ
ミネラルやビタミンなどをたっぷり含み、栄養満点のひじきは積極的に食べたい食材のひとつ。とはいえ、毎回煮物にするのでは飽きてしまうもの。そこで今回は洋風のマリネに！ 時間が経つとともに味がなじんでおいしくなります。
調理時間の目安：約５分
保存期間の目安：冷蔵で約１週間
副菜３．豆苗ナムル
100円程度のお手頃野菜は家計の味方
一年通して100円前後と価格が安定している豆苗は、自炊派の人にとって重宝する野菜。実はビタミン類が豊富に含まれているなど、栄養面も優秀なんです！ 今回はにんにくとごま油で和え、食欲を刺激するナムルに。
調理時間の目安：約５分
保存期間の目安：冷蔵約４日
