作り置きで便利に時短♪エビの簡単お弁当おかずレシピ25選

エビのおかずがお弁当に入っていたらなんだか豪華に見えるから不思議です。お子さんはもちろん、大人でもちょっとテンションが上がるのではないでしょうか。

ボイル、揚げ物から炒め物、マリネ、となんでもエビはお弁当にとても重宝する食材です。ぷりっとした食感がおいしいエビの絶品レシピ。今回は、むきエビを中心にお届けします。

バターで食材を炒めただけの一品ですが、手間ひまをかけていないのにとってもおいしく仕上がります。見た目も赤、緑、黄色と華やかなので、お弁当の中に入っていたら、ひと際目を引くのではないでしょうか。

朝のバタバタした時間でも炒めるだけなら簡単にできます。くせもないので大人にも子どもにも大人気間違いなし。お弁当のメインにも、隙間を埋めるにもぴったりなホウレン草とエビのソテーです。

ワンタンのパリっとした食感にエビのぷりっした歯ごたえがたまりません。しかも、チーズが入っているのでとろりと溶け出し大人から子どもまで大人気のおかず。

チーズが入っているので味付けの塩こしょうは適度に。お弁当のおかずだけでなくお酒のおつまみとしても最高です。

いろどりもきれいで、タルタルソースにえびの旨味が溶け出しなじむと本当においしいですね。作り方で注意していただきたいのが、ブロッコリーの水気をしっかり切って冷ましておくこと。せっかくのおいしいサラダがベチャベチャにならないように注意しましょう。

お弁当箱を開けたら磯の香りが広がる一品。えびのぷりぷり感だけでなくアスパラのシャキシャキ感も感じられてお箸が止まらなくなりそう。お酒のおつまみにも最適ですよ。アスパラは根元の固い部分を切り落すか、ピーラーでしっかり皮をそいでくださいね。

むきエビと魚のすり身を使ったゴージャスなえびカツ。ご飯はもちろん、ハンバーガーなどにしてもおいしいので、パンがメインのお弁当にも大活躍します。

表面は衣がサクッと！噛めばエビのプリッと！メリハリの効いた食感と、優しい味がたまりません。お弁当のおかずだけでなくお夕飯のおかずにもいかがでしょうか？

ごま油とお醤油の香ばしい香りが食欲をそそるエビのごま油炒め。ササっと炒めて簡単に作れるので、シンプルな塩こしょうの味付けに飽きてしまった人におすすめの味です。

えびと一緒に使う食材は冷蔵庫の余り物のお野菜でOK。むきエビを使う時、しっかり水気を切ってくださいね。油がはねてやけどなんてならないように注意して下さい。

ふんわりした優しい味の中にぷりぷりしたエビの食感がおいしい、えびかつのレシピです。お豆腐とはんぺんの割合でもっちりにもふわふわにもお好みでアレンジできるのが嬉しいですね。

お豆腐、はんぺんとヘルシーで健康的な食材、子ども達にも食べさせてあげたい一品です。こちらも油はねしないよう、食材の水気はしっかり切って下さいね。